コンビーフ炊き込みご飯＆コンビーフ焼きうどん。

【コラム】　最高にウマイ「コンビーフ」の食し方を研究してみた
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=603197&media_id=29

普段はコンビーフはサラダのトッピングに使うんですけれど、ちょっと手間かけようと思ったら、炊き込みご飯と焼きうどんですね。
炊き込みご飯はまず、過去日記を。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=865472281&owner_id=1640816

コレと同じ要領で、研いだお米を炊飯器にセットする際に、グリーンピースの缶、もしくはミックスベジタブルの缶の中身(水をよく切って)を入れて、中央にコンビーフを配置するんですよ。
そうして、炊く。
炊きあがったら、しゃもじでかき混ぜつつ、ステーキソース、トマトソースなどお好みのソースをかけて食べる。
濃厚なソースも美味いですけれど、最近試したのでは、サラダドレッシングでもイケましたね。
すべて、お釜のみで済ませられるので、手間が省けます。

焼きうどんもフライパンのみで済ませられるもの。笑。
コレはね、まずフライパンに油を敷いて、キャベツ、ニンジン、タマネギを千切りにしたのをバラッと盛って、ジャーッと炒めます。
そこへコンビーフを投入、野菜にコンビーフの塩味が染み込むようにからめて炒め続けたところへ、うどん玉をいれて、中濃ソースでもってひっくり返しながら焼きます。
仕上げに青のりをふって出来上がり。

以上、机に向かって一日中仕事をしている人向けに考えたレシピでした。笑。