八月のトップバッターはコレです。

http://www.asakusa-umai.ne.jp/umai/mugitoro.html

浅草むぎとろ。

麦とろ飯のお店ですね。ココの、とろろたっぷり召し上がれ
(バイキング形式)を食べてきます。
我が家でも山芋で時々作ってますが、やっぱり本職のお店のにはかないませんよ。
味付けがどう違うかってえよりも、素材からして違うんでしょうな。
最近、濃い目の食事が多かったので、胃袋様のリフレッシュも兼ねて。

実は檀家総代との会食だったりします。

おうちで食べたい方のために、レシピのサイトを以下に。

http://www.kazusa.info/recipe/jinenjo.htm

自然薯の代わりに、とろろ芋、山芋でもＯＫ。
隠し味に、玉子の黄身を溶いたのを入れると、さらにオイチイですぞ。