mixiユーザー(id:24395549)
2026年09月07日23:05
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バースデー飲み・パート��
今日はシンガーmiwakoと藤沢の「太陽ぬ荘」スタジオでリハ。意味のある、いいリハができました。
そのあとは、miwakoが8/29・僕が9/3バースデーということで、お祝い呑み♪スタジオの近所の「洋食屋BREEZE」へ。
最近は「太陽ぬ荘」のリハ打ち上げはいつもここ。何頼んでも美味しくて、特に牛のシチューは絶品です。
今日いただいたのは、その「牛ホホ肉のシチュー」「豚しゃぶサラダ」「牛肉のカルパッチョ」。
シチューは、デミグラスソースも美味しいけど、やっぱりお肉!(^^)!お箸で切れて、口の中でとろける牛ホホ肉が絶品すぎる(^_-)-☆
カルパッチョは普通お魚と香味野菜、が定番だけどこの牛肉はケッサク。
さらに、前回行った時のお料理の写真も追加すると、「豚ロース肉と野菜のグリル」。豚肉は肉ゝしく香ばしい風味。
「牛ホホ肉の赤ワイン煮」は、シチューよりもお肉が大きくて長く、肉の繊維に沿った方向にホロホロとほぐれる。シチューと甲乙つけがたい横綱メニューです。
オーナーシェフは明るくて親しみやすいあんちゃん。何て言うか、料理のセンスとかフィーリングがバツグンなんだな。
下の階のラーメン屋もこの彼のこだわりの店なので、今度ぜひ行ってみようと思います。
そのあとは、miwakoが8/29・僕が9/3バースデーということで、お祝い呑み♪スタジオの近所の「洋食屋BREEZE」へ。
最近は「太陽ぬ荘」のリハ打ち上げはいつもここ。何頼んでも美味しくて、特に牛のシチューは絶品です。
今日いただいたのは、その「牛ホホ肉のシチュー」「豚しゃぶサラダ」「牛肉のカルパッチョ」。
シチューは、デミグラスソースも美味しいけど、やっぱりお肉!(^^)!お箸で切れて、口の中でとろける牛ホホ肉が絶品すぎる(^_-)-☆
カルパッチョは普通お魚と香味野菜、が定番だけどこの牛肉はケッサク。
さらに、前回行った時のお料理の写真も追加すると、「豚ロース肉と野菜のグリル」。豚肉は肉ゝしく香ばしい風味。
「牛ホホ肉の赤ワイン煮」は、シチューよりもお肉が大きくて長く、肉の繊維に沿った方向にホロホロとほぐれる。シチューと甲乙つけがたい横綱メニューです。
オーナーシェフは明るくて親しみやすいあんちゃん。何て言うか、料理のセンスとかフィーリングがバツグンなんだな。
下の階のラーメン屋もこの彼のこだわりの店なので、今度ぜひ行ってみようと思います。
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