久しぶりの「東」♪

渋谷区西原に在住していた時に月いち通った「東寿司」を娘さんが継いだ「小料理 東」。僕の「永代行きつけ」の店です。
ここの料理の写真を楽しみにしてくれている人もいて、ありがたいです。

4月からずっと仕事が立て込んでふた月欠席してしまいましたが、先日久しぶりに行ってきました。
うん、やっぱりここが一番くつろげる空間です。

お通し、刺し盛、稚鮎の塩焼きは苦みと甘みの絶妙のハーモニー、巨大な牡蛎はフレッシュでミルキー、いつもの穴子の握りはふっくらジューシー。






先日亡くなった同い年のピアニスト矢橋君の写真を飾って、個人的弔い飲み。
ヤバッチは下戸だったので、オレだけ呑んじゃっでゴメンなー(T_T)