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2026年05月08日05:54
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だしツアーへ参加
昨日は、ｏｍｏ７大阪に泊まりました。
ほんと、ホテルステイを１００％楽しみ、大満足。
↓
↑
2026年05月07日の日記
「omo７大阪ステイ（夜）のはなし」
https:/
さらに、昨日の朝は、もう一つのお楽しみが！！！
それは事前申し込み済の「だしツアー」
朝７時半、ロビーに集合して、ホテルスタッフの案内のもと、木津卸売市場へレッツゴー！！！
民間の地方卸売市場としては日本最大級の規模だそう。
天下の台所と呼ばれる大阪の新鮮な食材が大集合しています。
あら！
このビルは！！！
（今となっては旧本社だね）
↓
テクテク１０分ほど歩いて、目的地の「木津市場」へ。
まずは、福助屋鰹節店へ。
実際に超硬い鰹節を触らせてもらいました。
次に昆布専門店の美濃商店へ。
おぼろ昆布って手作業で削るんですね。
色が白いほど昆布の内側なんだそう。
福秀鰹節店では、オリジナルブレンドのだしセットも売っていました。
↓
Pさん、購入。
私は・・・
迷いましたが、荷物になるし、まぁ、いいか。
コストコのお気に入りのだしがあるし。
和島精肉店では、油かすの説明を受けました。
↓
私、油かすって、よく知らなかったです。
↓
牛のホルモン（主に小腸）を、脂分が抜けるまで低温でじっくりと揚げたものなんだそう。
そして、ホルモンという名前の由来は、大阪弁で「ほおる（捨てる）もん」から来ているそう。
知らなかった〜！！！
お肉屋さんに「お好み焼き用」のお肉が売っているのも大阪ならでは。
２ミリの大きさでＵ字型になっているのが特徴だそうです。
↓
丹喜丹井商店では、店主から大阪野菜への熱い思いを拝聴しました。
↓
尼崎もあまやさいがあるなぁと思いながら聴きました。
↓
2023年05月12日の日記
「野菜のはなし」
https:/
2023年03月26日の日記
「あまやさい無人販売販売機のはなし」
https:/
2021年01月21日の日記
「地元野菜の講演会（エシカル）」
https:/
どこも頑張っているなぁ・・・
京都の九条ねぎも、淡路のタマネギももともとはここの大阪野菜が始まり（祖先）だそう。
わお！！！
池田商店は煮干し専門。
への字に曲がった煮干しが良いそうです。
↓
最後に寄った「八分屋商店」。
同世代女性の豆への熱い思いを聞いて、超共感！！！
試食したら、ほんと、とても美味しい！！！
チョコのおやつをすこーし控えて、これを大豆に変えてみようかな？
（健康にもいいし）
ってことで、
思わず、１０袋も買っちゃいました
爆買いです（笑）
楽しかった〜！！！
だしツアー、大満足でした。
星野リゾートさん、すごいなぁ。
さてさて、もう一つ、最大のお楽しみ。
ホテルの朝食バイキングにすべりこみましょ♪
素敵な青空の下、テクテク歩いてホテルへ戻ります。
続く。
2026年05月08日の日記
「朝食バイキング ＠ｏｍｏ７大阪」
https:/
ほんと、ホテルステイを１００％楽しみ、大満足。
↓
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2026年05月07日の日記
「omo７大阪ステイ（夜）のはなし」
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さらに、昨日の朝は、もう一つのお楽しみが！！！
それは事前申し込み済の「だしツアー」
朝７時半、ロビーに集合して、ホテルスタッフの案内のもと、木津卸売市場へレッツゴー！！！
民間の地方卸売市場としては日本最大級の規模だそう。
天下の台所と呼ばれる大阪の新鮮な食材が大集合しています。
あら！
このビルは！！！
（今となっては旧本社だね）
↓
テクテク１０分ほど歩いて、目的地の「木津市場」へ。
まずは、福助屋鰹節店へ。
実際に超硬い鰹節を触らせてもらいました。
次に昆布専門店の美濃商店へ。
おぼろ昆布って手作業で削るんですね。
色が白いほど昆布の内側なんだそう。
福秀鰹節店では、オリジナルブレンドのだしセットも売っていました。
↓
Pさん、購入。
私は・・・
迷いましたが、荷物になるし、まぁ、いいか。
コストコのお気に入りのだしがあるし。
和島精肉店では、油かすの説明を受けました。
↓
私、油かすって、よく知らなかったです。
↓
牛のホルモン（主に小腸）を、脂分が抜けるまで低温でじっくりと揚げたものなんだそう。
そして、ホルモンという名前の由来は、大阪弁で「ほおる（捨てる）もん」から来ているそう。
知らなかった〜！！！
お肉屋さんに「お好み焼き用」のお肉が売っているのも大阪ならでは。
２ミリの大きさでＵ字型になっているのが特徴だそうです。
↓
丹喜丹井商店では、店主から大阪野菜への熱い思いを拝聴しました。
↓
尼崎もあまやさいがあるなぁと思いながら聴きました。
↓
2023年05月12日の日記
「野菜のはなし」
https:/
2023年03月26日の日記
「あまやさい無人販売販売機のはなし」
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2021年01月21日の日記
「地元野菜の講演会（エシカル）」
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どこも頑張っているなぁ・・・
京都の九条ねぎも、淡路のタマネギももともとはここの大阪野菜が始まり（祖先）だそう。
わお！！！
池田商店は煮干し専門。
への字に曲がった煮干しが良いそうです。
↓
最後に寄った「八分屋商店」。
同世代女性の豆への熱い思いを聞いて、超共感！！！
試食したら、ほんと、とても美味しい！！！
チョコのおやつをすこーし控えて、これを大豆に変えてみようかな？
（健康にもいいし）
ってことで、
思わず、１０袋も買っちゃいました
爆買いです（笑）
楽しかった〜！！！
だしツアー、大満足でした。
星野リゾートさん、すごいなぁ。
さてさて、もう一つ、最大のお楽しみ。
ホテルの朝食バイキングにすべりこみましょ♪
素敵な青空の下、テクテク歩いてホテルへ戻ります。
続く。
2026年05月08日の日記
「朝食バイキング ＠ｏｍｏ７大阪」
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