野菜果物の保存のはなし

昨夜、娘とLINEでやりとりをしたはなし。

彼女は、彼を空港へ迎えに行くついでにコストコに行ったそうです。
（私の家族カードを持っています）

そこで、今回アボカドを買ったらしい。


コストコのアボカド、いいよね！
私もよく買います。
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2021年04月24日の日記
「お米を買いにコストコへ」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1979052078&owner_id=4792539


娘さん、
野菜とか果物いろいろ買うけれど、早く腐らせちゃって捨てることも多いそうです。

あらら・・・
そうなんだ(･･;)


私は、食品ロスゼロです(#^^#)
へへへ！

腐る前に計画的に使えばいい、と思っているのよ。

そして、腐らないような工夫をすれば、結構長持ちするんですよ。
すぐに冷凍するとか、


そうそう、パスタソースの瓶。
使いかけの時は、ソースが空気にふれないように、瓶の中にラップを丸めてぎゅうぎゅうにすると長持ちするそうです。
（先日コストコの販売員さんに伝授してもらった！）


娘さんは、この前もアボカドがあっという間に完熟になって困った・・・との事。


そうなのね。
もしかしたら、近くにりんごが置いてあったからじゃないの？

そう聞くと、まさに当たり。


エチレンを発生させるものが近くにあると早く熟するんです。


だから、逆に硬い🥑アボカドを早く熟させたい時はりんごを近くに置くのがいい。

もしくは、りんごがない時はアルミホイルで包んで、エチレンを充満させると早く柔らかくなりますよ。


これはおばあちゃんの知恵みたいな感じ


後は、腐らない工夫として、私が1番お勧めしてるのが住友ベークライトの野菜を長持ちさせる袋。
昔の名前はPプラス。



娘からどんな袋？と聞かれたので、説明するのもめんどくさいので、昔、書いたmixiのリンクを送りました

こうやって、mixiのリンクを送ること、すごく便利かも！
mixiプレミアムならではです



それを読んだ娘さんから、おかーさん、買って〜と頼まれました


あれあれ
それぐらい自分で買えばいいのに、ネット通販で。


そう思いましたが、よく考えると、娘さんの誕生日、12月19日に何もあげていないんです


激安ですが、じゃあこれを誕生日プレゼント！
400円で🤣

早速注文しました。

明日でも届くんじゃないかな？上野に。


※３月５日追記
３月４日に届いたみたいです。
娘っちから届いたとラインが来ました。
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ヨドバシからのお知らせをよく見ると「お取り寄せ」となっていました。
だから時間がかかったのですね。