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2025年07月20日05:41
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すずめの巣でランチ
三連休初日。
朝１０時からは、某小学校の体育館で選挙設営バイト。
（実質４０分）
汗だく＆蚊にかまれて流血しました(´；ω；`)ｳｯ…
そのあと、家でゆっくりしたあと、夫とお昼ご飯を食べに、「すずめのす」に行きました。
来週、リンディ英会話のお別れ会でお弁当を注文していることもあり、事前に店主ｍ口さんの顔を見てお礼を言っておきたいと思ったからです。
↓
昨日は先客がお二人。
70代位のお一人暮らしの女性2人でした。
お2人はおしゃべりに花が咲いていて聞いているだけでも楽しかったです。
話題は、家計簿や日記のはなしでした。
↓
さて、その先客お二人が帰られた後は、私と夫と店主ｍ口さんと3人。
カウンターの向こうに梅干1個50円と書かれた瓶を発見しました。
↓
手作りの梅干しだ！！！
１コ食べたい！！！
（リクエスト）
↓
今年初めて梅干しに挑戦した私は興味津々（笑）
思わず梅の話で盛り上がりました。
さすが手作りの師匠ｍ口さん。
今年は6キロ梅をつけているそうです。
↓
私は梅の超初心者。
そのくせ、レシピを見ているようで見ていない、勝手に自己流で何とか取り繕ってやっちゃっている途中。
失敗する予感しかありません(-_-;)
そんな話をしていたら、夫が、我が家のぬか漬けのまずさについてアピールしてきました。
私、アバウトな性格でなんでも適当なので、ぬかづけも大雑把。
すると、ｍ口さんが漬物の本を貸してくれました。
↓
ありがとう。
隅から隅まで読んで我が家のぬか漬けちょっとマシになったらいいなと思います。
今日のランチはこれ久しぶり骨付き鶏肉を食べました。
↓
ランチの後はいつもコーヒーなのですが、今日は梅の話で盛り上がったため、特製梅ドリンク、牛乳割りを出してもらいました。
そうなんです。
酢のドリンクを牛乳で割ると
おいしかった〜！！！
↓
そうそう、酢を牛乳で割ると固まるんだよね。
その理由を調べると、乳業協会のHPが出てきました。
↓
「牛乳に含まれるたんぱく質のカゼインは、酸性になると固まる性質があるためです。」
乳業協会（ゆみさん）、なつかしいね〜(^_-)-☆
↓
↑
2023年12月26日の日記
「牛乳セミナーのはなし（ゆみさん）」
https:/
酢といえば・・・
「マルカン酢」さんのHPにも牛乳で割ったものが紹介されていました(^^♪
↓
https:/
「マルカン酢」さんにもお世話になったなぁ〜！！！
↓
↑
2025年06月26日ｂの日記
「お酢のススメ」
https:/
朝１０時からは、某小学校の体育館で選挙設営バイト。
（実質４０分）
汗だく＆蚊にかまれて流血しました(´；ω；`)ｳｯ…
そのあと、家でゆっくりしたあと、夫とお昼ご飯を食べに、「すずめのす」に行きました。
来週、リンディ英会話のお別れ会でお弁当を注文していることもあり、事前に店主ｍ口さんの顔を見てお礼を言っておきたいと思ったからです。
↓
昨日は先客がお二人。
70代位のお一人暮らしの女性2人でした。
お2人はおしゃべりに花が咲いていて聞いているだけでも楽しかったです。
話題は、家計簿や日記のはなしでした。
↓
さて、その先客お二人が帰られた後は、私と夫と店主ｍ口さんと3人。
カウンターの向こうに梅干1個50円と書かれた瓶を発見しました。
↓
手作りの梅干しだ！！！
１コ食べたい！！！
（リクエスト）
↓
今年初めて梅干しに挑戦した私は興味津々（笑）
思わず梅の話で盛り上がりました。
さすが手作りの師匠ｍ口さん。
今年は6キロ梅をつけているそうです。
↓
私は梅の超初心者。
そのくせ、レシピを見ているようで見ていない、勝手に自己流で何とか取り繕ってやっちゃっている途中。
失敗する予感しかありません(-_-;)
そんな話をしていたら、夫が、我が家のぬか漬けのまずさについてアピールしてきました。
私、アバウトな性格でなんでも適当なので、ぬかづけも大雑把。
すると、ｍ口さんが漬物の本を貸してくれました。
↓
ありがとう。
隅から隅まで読んで我が家のぬか漬けちょっとマシになったらいいなと思います。
今日のランチはこれ久しぶり骨付き鶏肉を食べました。
↓
ランチの後はいつもコーヒーなのですが、今日は梅の話で盛り上がったため、特製梅ドリンク、牛乳割りを出してもらいました。
そうなんです。
酢のドリンクを牛乳で割ると
おいしかった〜！！！
↓
そうそう、酢を牛乳で割ると固まるんだよね。
その理由を調べると、乳業協会のHPが出てきました。
↓
「牛乳に含まれるたんぱく質のカゼインは、酸性になると固まる性質があるためです。」
乳業協会（ゆみさん）、なつかしいね〜(^_-)-☆
↓
↑
2023年12月26日の日記
「牛乳セミナーのはなし（ゆみさん）」
https:/
酢といえば・・・
「マルカン酢」さんのHPにも牛乳で割ったものが紹介されていました(^^♪
↓
https:/
「マルカン酢」さんにもお世話になったなぁ〜！！！
↓
↑
2025年06月26日ｂの日記
「お酢のススメ」
https:/
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