麺屋 龍玄

今回は「麺屋 龍玄」さんにお邪魔しました。
スープは真っ黒で「辛そう！」思うのですが、それが塩味は抑えられていて、醤油の風味が豊かに感じられます。
麺はプルプリで歯ごたえがあり、スープにベストマッチです。
とても美味しかったです。

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