ランチはうなぎ、夕食はサンドイッチ。

今日のランチは、銀座の成田新川のうなぎ。
　ここのうなぎがちょっと安くて美味しいので気に入っている。新規開店なので今まで割と空いていたが、今日はかなりの混雑。人気が出ると不便になる。これが困ったところ。

　夕食は、ＣＥＮＴＲＥ（パン屋）のルーベンサンド
と野菜スープ。
　ここはパンが売り。ルーベンはパストラミと書いてあったが、イメージとちょっと違った。ベーコンに近い肉厚のビーフ。スープも野菜たっぷりで美味しく満足。

　両方とも、しっかり食べたが胃もたれ感が無いのが何よりうれしい。やはり美味しいモノを食べると消化液も充分出て、消化が良いのでしょう。
　それにしても、パン屋さん午後６時前に閉店。商売としては何とももったいないような・・・日本では、パン食の夕食　食べる人が少ないのでしょう。お店も８時間以上開店するためには、２交代制になるから難しいのでしょうか。
かと言ってランチはかなり行列して大変。
今、調べたら、カフェとしての名称は
ラ・カンティーヌ セントル　です。
予約可だから、予約して行かないと行列ですね。

ところで、
起業を志す方へ。東京大学 駒場祭2023 堀江貴文講演「アントレプレナーシップ（起業家精神）について」
https://www.youtube.com/watch?v=HRPkW_IUWcI

やっぱり考えていることが深い。感銘。