夜ごはん　produce by 弟

土曜日の夜ごはんは、外食の予定でしたが、父が腰を傷めたので（原因不明）、お出かけはナシとなりました。

父のリクエストで、弟が鮑と鰻を調達。
生きた鮑を諫早の市場で買ってきてくれました。

弟はユーチューブを見ながら、アワビの下処理をしています
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鮑の殻は茹でて熱湯消毒する必要があるらしい。
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ピーナッツって、大村が有名なのね。
千葉かと思っていました。
それに茹でるのにエライまた時間がかかります。
１時間近く茹でておりました。
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私は北野エースで勧められた福井のおあげさんのステーキを焼いたりしました。
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物産展で買ったかんぼこを切ったり。
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カルディで買ったクラムチャウダーを薄めたり。
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父母は茶の間でスタンバイ。

料理が揃い、食事会開始。

鰻
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鮑とカツオの刺し身
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鮑のバター焼き
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かます、めちゃくちゃ美味しかったぁ〜
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父は弟と飲むのをとても楽しみにしています。
すぐ昔の栄光の税関時代の話になりますが、まぁそこはもう仕方ない。

父が引退してから、なんと三十年。

父の中では、素敵な思い出のまま時が止まっています。

何度も聞いている話ばかりなので耳タコですが、そこは娘（私）も息子（弟）も忍耐強く相づちを打ちますよ（笑）　

父は、ほんとささいなことで目を三角にして、すぐに大声で怒り出すタイプ。
年取ってから、ますます頻度と大声のボリュームがパワーアップしています。

なので、トホホな時間もたびたびありましたが、まぁまぁとなだめながら、全体的には和気あいあいと夜が更けました。


次回の予定は２ヶ月後。


嬉しい計画も立てました。
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2023年09月03日の日記
「和多屋別荘リベンジの旅」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1985841316&owner_id=4792539


父にはそれを励みに体調を整えてほしいです。