「有機」「平飼い」「非遺伝子組み換え」は当たり前　米国で感じた「国産安全神話」の崩壊

子供たちの夏休みももうすぐ終了。
昨日は、涼しくなって過ごしやすかった。
今日も、まあまあ。

今日のランチは、スープストック東京で小さい中華風スープ。タケノコが入って美味しかった。
それで食欲が出て、さらに星乃や珈琲でスフレ。
ちょっと久しぶりで美味しい。
五反田の店はなかなか人気で、１時過ぎても満席で少々待たされました。
途中の紳士服はるやまで、スラックスが目茶安。
カジュアル用に３本買った。９月で閉店するそうだ。

今日の日記のテーマ。
ＩＴ関係だけでなく、農業でも遅れ。エネルギーは資源が無い。
異変があった時は、日本の食料確保が危ないかも。
アメリカの食の安全の進化は凄い。
個人的には実感していたが、日本の遅れは酷い。
「有機」「平飼い」「非遺伝子組み換え」は当たり前　米国で感じた「国産安全神話」の崩壊
https://news.yahoo.co.jp/byline/inosehijiri/20220829-00312510