神戸は、マッチ、ライターの発火石、洋菓子の発祥地です。１９２１年に日本で最初に生協が誕生しました。消費支出は所得で割った平均消費性向は全国一で、特に女性の購買力が高いです。
神戸の気質は、新しいもの好きで開放的なため、転勤族には居心地の良い印象を与えています。その一方、大阪との対抗意識が強く、「神戸に生まれてよかった」という人が圧倒的に多いです。神戸の女性はプライドが高く、「大阪の女性はセンスがない」と揶揄します。
酒造りが始まったのは、酒米の山田綿に恵まれていたこと、六甲からの伏流水が酒に適していたこと、丹波の杜氏の技術があったこと、海上輸送に便利な港があったこと、などの好条件が重なったからです。
県内には、自分の店で製造・販売する街のパン屋が７２０軒あります。とりわけ神戸市のパンの購入量は年間５０�塒召蠅如■隠看�連続全国トップです。年間の購入金額も日本人の主食であるコメを抜いています。
明石はたこ焼き発祥の地です。地元では、たこ焼きといわず「明石焼き」と言います。たこ焼きの由来は、赤石玉という模造珊瑚をつくるのに卵の白身が使われ、その時に余った黄身の処理に困り、卵焼きが考え出されたのがルーツだそうです。
阪神電車は走っていますが、阪急は高架を走っています。阪神はもともと土地持ちと酒屋の土着勢力が作った文化です。国宝・姫路城は、６００年余年の間、一度も戦場にならなかった名城であり、姫路市民のシンボルとなっています。
姫路は岡山や香川とも交流が強いので、西から攻略するのが定石です。神戸牛や松坂牛は子牛の段階でこの山地で過ごさないと霜降りの上肉が得られないのです。和え網地島はもともと徳島藩に属していたが、家老・稲田氏が廃藩置県に反対して暴動を起こしたことがきっかけで兵庫に移管されることになりました。
淡路島の面積は兵庫県全体の１０％だが、野菜・花・肉牛・酪農の生産額は県全体の４０％を占め、特産の玉ねぎは北海道に続いて第２位です。阪神・淡路大震災は淡路島・北部が震源地でした。地割れを見学した時は驚きました。
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