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2020年06月13日08:56
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びわの種のはなし
昨日はアフター５に
Ｆさんちでおしゃべり＆パソコンサポート。
↓
2020年06月13日
「ネット通販サポート（Ｆさん）」
https:/
お礼に手作りのびわジャムをいただきました。
わたし、びわジャムなんて初めて！！！
なんでまたびわジャムを？？？と尋ねたら
彼女はびわの種がほしいから
びわをたくさん買ったから・・・と言います。
どういうこと？？？
彼女いわく
「びわの種にはアミグタリンという成分があり
これがガンに聞くらしい。
近所に住む弟がガンで
びわの種を毎日一粒ずつ、もう何年も食べている。
びわの時期にびわを大量に購入、焼酎に漬けて３ヶ月。
ミルミキサーで粉にして１日一粒食べている。」そう。
これがそのビワの種焼酎漬。
↓
例年、びわの実は捨てるそうですが
今年はステイホームで時間があったから
ジャムを作ってみた〜とのことで
私もおすそ分けをいただきました。
わーい ヽ(=´▽`=)ﾉ
ヨーグルトにかけていただきたいと思います(*^^*)
彼女は毎年びわを大量購入（１０パック）。
以前は見切り品のびわが売ってたらしいけれど
最近では見切り品を見かけないため
スーパーの高いびわを泣く泣く買っているんだそうよ。
「びわ！」といえば、
実家にびわ山を持ってるまりちゃんから
今年もびわを頂いたわよ。
↓
2020年05月20日
「びわの贈り物」
https:/
来年からはまりちゃんところに
「傷ものでいいから（種がほしいから）
安いびわを売って〜」と
お願いしたらいいかもね。
そんな話をしたら、Ｆさん大喜び(^o^)
思わぬビワつながりにビックリしたよ。
ここまでが昨日のはなし。
そして・・・本日、追記・・・
わたし、アミグタリンという言葉が初耳
でしたので
ビワのその成分「アミグタリン」について調べてみました
私が栄養成分の真偽を知りたいときに
使うサイトは「国立健康栄養研究所」の
「健康食品の安全性有効性情報」
↓
https:/
ここなら膨大＆真偽不明なネット情報に
惑わされることなく真実にたどり着けますよ。
（オススメ）
トップページの左下にある
素材情報データベースに
知りたい成分を入れて調べます。
今までにここで「青汁」とか「黒酢」とか
いろいろ調べて・・・真実を知りましたね（笑）
さて、「アミグダリン」について検索を掛けますと
↓
「俗に、「がんに効く」「痛みを和らげる」などと言われているが、
ヒトにおいてはがんの治療、改善および安定化、
関連症状の改善や延命に対していずれも効果がなく、
むしろ青酸中毒をおこす危険性があるという報告がある」
とのこと・・・。
「アミグダリン」に特化したコラムも有りました。
↓
https:/
それによると
2017年12月、農林水産省はビワの種子粉末を摂取することについて、
「通常摂取される熟した果肉に含まれるシアン化合物はごくわずかである一方、
種子を乾燥させ、粉末に加工した食品の場合は、
シアン化合物が高濃度に含まれ、健康に影響を与えるおそれがある。」
という注意喚起を行ったとのこと。
うーーー・・・
この真実、
教えるのが親切なのか、
黙っていたほうがいいのか・・・・・
Ｆさんちでおしゃべり＆パソコンサポート。
↓
2020年06月13日
「ネット通販サポート（Ｆさん）」
https:/
お礼に手作りのびわジャムをいただきました。
わたし、びわジャムなんて初めて！！！
なんでまたびわジャムを？？？と尋ねたら
彼女はびわの種がほしいから
びわをたくさん買ったから・・・と言います。
どういうこと？？？
彼女いわく
「びわの種にはアミグタリンという成分があり
これがガンに聞くらしい。
近所に住む弟がガンで
びわの種を毎日一粒ずつ、もう何年も食べている。
びわの時期にびわを大量に購入、焼酎に漬けて３ヶ月。
ミルミキサーで粉にして１日一粒食べている。」そう。
これがそのビワの種焼酎漬。
↓
例年、びわの実は捨てるそうですが
今年はステイホームで時間があったから
ジャムを作ってみた〜とのことで
私もおすそ分けをいただきました。
わーい ヽ(=´▽`=)ﾉ
ヨーグルトにかけていただきたいと思います(*^^*)
彼女は毎年びわを大量購入（１０パック）。
以前は見切り品のびわが売ってたらしいけれど
最近では見切り品を見かけないため
スーパーの高いびわを泣く泣く買っているんだそうよ。
「びわ！」といえば、
実家にびわ山を持ってるまりちゃんから
今年もびわを頂いたわよ。
↓
2020年05月20日
「びわの贈り物」
https:/
来年からはまりちゃんところに
「傷ものでいいから（種がほしいから）
安いびわを売って〜」と
お願いしたらいいかもね。
そんな話をしたら、Ｆさん大喜び(^o^)
思わぬビワつながりにビックリしたよ。
ここまでが昨日のはなし。
そして・・・本日、追記・・・
わたし、アミグタリンという言葉が初耳
でしたので
ビワのその成分「アミグタリン」について調べてみました
私が栄養成分の真偽を知りたいときに
使うサイトは「国立健康栄養研究所」の
「健康食品の安全性有効性情報」
↓
https:/
ここなら膨大＆真偽不明なネット情報に
惑わされることなく真実にたどり着けますよ。
（オススメ）
トップページの左下にある
素材情報データベースに
知りたい成分を入れて調べます。
今までにここで「青汁」とか「黒酢」とか
いろいろ調べて・・・真実を知りましたね（笑）
さて、「アミグダリン」について検索を掛けますと
↓
「俗に、「がんに効く」「痛みを和らげる」などと言われているが、
ヒトにおいてはがんの治療、改善および安定化、
関連症状の改善や延命に対していずれも効果がなく、
むしろ青酸中毒をおこす危険性があるという報告がある」
とのこと・・・。
「アミグダリン」に特化したコラムも有りました。
↓
https:/
それによると
2017年12月、農林水産省はビワの種子粉末を摂取することについて、
「通常摂取される熟した果肉に含まれるシアン化合物はごくわずかである一方、
種子を乾燥させ、粉末に加工した食品の場合は、
シアン化合物が高濃度に含まれ、健康に影響を与えるおそれがある。」
という注意喚起を行ったとのこと。
うーーー・・・
この真実、
教えるのが親切なのか、
黙っていたほうがいいのか・・・・・
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