ひ…酷い世の中

あまりに切れなくなっていたので包丁を研いだ。
Facebookに写真をアップしようとして…

逡巡後やめた。

全く酷い世の中だ。

こっちなら、見ている人も限定されるから、大丈夫かな？

　

愛用の砥石、安物だが、もう30年以上使ってる。
包丁の方も数十年使ってるはず。
もっと良い割り込み鍛造のもあるはずだけど、手入れが面倒だとどっかへしまい込んでしまったようだ。

ステンの包丁、ほぼメンテフリーだけど、元がなまくら。
そもそもヘンケルなんて切るんじゃなくってぶっ叩く感じの作りだもんなぁ。
そいつに無理矢理葉を付けて使ってるから、切れ味が鈍るのも仕方は無い。