マイミクのKEIKOさんの日記のコメントで、一斤のフレンチトーストのことを口にしたので、以下に作り方を。
「犬神流一斤フレンチトースト」。
材料・・・パン一斤、玉子十個、牛乳一リットル、砂糖大量、バター大量
�，泙砂楚�缶を用意。二リットル程度で十分。
http://www.ezoya.co.jp/goods/packinshokkan.html
このなかで、玉子十個、牛乳一リットル、砂糖大量を二本の泡立て器でもって、親のカタキとばかりにぐるぐるかき混ぜる。
�▲僖鶲豢圓吠饕�で切り込み(なかまで染み込むように)を入れて、缶のなかに溺れさせるようにグイグイと突っ込み、落とし蓋をしつつ、上に河原で拾ってきた石を五百グラムになるように調整したコンパクト漬け物石を乗せて、缶に蓋をする。
�Ｎ簑�庫の野菜室に入れて、一晩寝かせたやつを取り出し、サラダ油をひいた中華鍋で表面にヤキを入れる。
この際、たっぷり染み込んで重くなっている上に、ぐずぐずに崩れやすいので、十分注意する。
�ぅ�ーブンレンジで百四十度の低温設定で約三十分焼き上げる。この際、菜箸で刺してみて、なかまで火が通ってるかを確認すること。
�イ修靴董▲妊�イ皿にどーんと盛り付けて、バターを乗せて出来上がり!!!!!
お好みでメープルシロップをぶっかけても可。
ポイントは、何と言っても大量の玉子液に浸ける容器。
ここでは汁食缶を持ってきたけれども、一斤サイズを浸けられて、かつ、冷蔵庫に入るものなら何でもよい。
ホーロー製の一夜漬けポットなんかは、重しもセットになっているのでかなりオススメ。
http://ur0.pw/A46f
というわけで。
たまにはガブリと一斤フレンチトーストを喰らって、ストレス発散です。
カロリー?
気にすんな!!!!!
追記。私の他にも一斤フレンチトーストを作った人いるのかなとネットサーフィンしてみたら、いました。笑。
http://portal.nifty.com/2006/07/17/b/index.htm
しかも女性。
世の中には同じことを考える方がいるもんですねェ・・・笑。
この方とは違って、私は余裕で完食しました、おやつに。
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