東急池上線「大崎広小路駅」の改札を出て少し行くと…
あった!! 平太周味庵!!
平太周味庵が店舗を構える大崎はオフィス街であり、大学からも近いため学生やサラリーマンの皆様、テレビ番組で放送されてから女性の方も2,3人で来たりと連日賑わっているようです。
特に飯食う時間帯は結構込みます。
営業時間(背油がなくなり次第終了)
【平日・土曜日】11:00〜24:00
【日曜日・祝日】11:00〜22:00
※年中無休
体験談)
入店すると独特の臭いと共に「いらっしゃいまし〜」の声。
右横にある食券販売機で券を買いましょう。
(特製ラーメンが出来るまで)
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券を買いラーメンが出来上がるのを待つ。
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麺を入れ、器をあっためる。
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湯きりを3,4度ビシャー。
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麺を器に入れ、その上からたれを絡める。
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「特製」系ラーメンを頼むと作っている途中で脂を取り出し、麺の器にジャッジャッと何度かやる。
チャッチャラーメンだ。
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再び脂をジャッジャッ!!
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そしてトッピング。
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出来上がり!!
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【外部リンク】
☆平太周 味庵-ぐるなびラーメン
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☆行列の少ない美味しいラーメン屋さん◆アーカイブス
平太周 味庵レビュー
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☆幻のメニュー(現在は販売終了)
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【平太周 味庵 カップ麺化!】
とかち麺工房より、サークルKサンクス限定で発売中。