- 詳細 2019年7月23日 21:03更新
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『La cuisine de Fumiko』の日本版が出版されるようです！
フランス、三ツ星レストラン「アルページュ」のスーシェフ、１人ですべてをこなす出張料理人として活躍後、老舗フォション、エグゼクティブシェフの経験を持つ狐野扶実子氏。
その後NYでの充電期間を終え ２００８年帰国後はあらゆる食の場で活躍中。
パリ・１６区アラン・デュカス氏の料理学校講師もされてるようです。
彼女の潔さに脱帽です。
僕のママはこのふみこ（公式ブログ）
愛犬アロー君の語りで狐野さんの日常がアップされてます。
http://blog.go o.ne.jp /kono40 23
---出版本---
●2009/10 ルベイとフミコのビストロヌーヴォー
http://www.ama zon.co. jp/exec /obidos /ASIN/4 1600844 51/mixi 02-22/
●2009/9 La cuisine de Fumiko
11/18 ウジェニー・ブラジエ賞を受賞されました！
http://www.ama zon.fr/ cuisine -Fumiko -Kono/d p/22261 87685
●2007/3 朝日出版社より「フミコのやわらかな指―料理の生まれる風景 (単行本）」
http://mixi.jp /view_i tem.pl? id=7305 48
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