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甘いモン　コミュの別室『オニオングラタンスープ?』

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別室『オニオングラタンスープ?』

mixiユーザー 2005年07月05日 15:47

『オニオングラタンスープ?』


玉葱　　　　　　　　　　　　　中2個
水　　　　　　　　　　　　　　1200cc
塩　　　　　　　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　　　　　　適量
コンソメ　　　　　　　　　　　適量

バゲット　　　　　　　　　　　斜めにスライス8枚
ピザ用チーズ　　　　　　　　　適量


１．玉葱を飴色になるまで炒める、焦がさないように注意。

２．バゲットにチーズをのせてオーブンで焼く。

３．鍋に飴色になった玉葱と水を入れて沸騰させる、塩、胡椒、コンソメを自分の好みで入れる。

４．器にスープを盛り、チーズをのせて焼いたバゲットを浮かべる、上から軽くスープのみかける。

５．好みでスープを煮る時にローリエの葉を入れてください、2〜3枚。

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