★ タンドーリ ダン ビリヤニ --- Tandoori Dan Biryani ★
シャヒ・ダワットのおすすめメニュー。ゆくゆくは、シャヒ・ダワットの看板メニューになって欲しいメニュー。
もっともっとシャヒ・ダワットのビリヤニの特別さを知ってもらいたいなぁぁぁ。と、インターネットを眺めていたら ・・・ 発見 ☆☆
それは、『渡辺 玲（ワタナベ アキラ）』さん という、カレーやインド料理に関して多種多様に大活躍されていらっしゃる方が書かれた、『日本人に本場のビリヤニを食べさせたい』というページ。
ちょっと長いですが、まず、がんばって読んでみて下さい！
作り方や材料の細かな違いはあるけれど、シャヒ・ダワットのビリヤニは、ここに書かれている 『本場の味』『本当のビリヤニ』『おいしいビリヤニ』に匹敵するもの！『本場のとは似ても似つかぬ別物』ではありません。作るのに手間がかかることにも注目して下さい！ →→
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お書きになられた 渡辺さん の、ご自身のホームページはこちら →→
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Mixi にもいらっしゃるんですよ →→
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最新号の『 dancyu 』（2006.7「カレー」命） にも、カレー伝道師として登場されています！
私は、渡辺さんの料理教室に、友人の大推薦のもと参加させて頂いた事があります。
友人から「レシピやポイントの説明がとっても丁寧！」と聞いていましたが、本当に本当。期待以上。わかりやすく、楽しくおもしろい、大満足の料理教室をして下さいます。
今回、「『日本人に〜』のページをシャヒ・ダワットの為に使わせて下さい！」というお願いにも、快くOKを下さった、寛大な方です。
では、『渡辺さんが書かれた』という事をふまえてもう一度 →→
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シャヒ・ダワットの ☆ タンドーリ ダン ビリヤニ --- Tandoori Dan Biryani ☆ なかなかすごいでしょ？ 食べたくなったでしょ？？ シェフもなかなかやるでしょ？？？
そんなシェフから一言です。
「カル ホ ナ ホ！
テヒンパヘラ シャヒ・ダワット コ ミト ビリヤニ デェレイ カノス！」
-- 明日は来ないかも知れないよぉ〜！
早く早く！シャヒ・ダワットのおいしいビリヤニ、たくさん食べて！ --
★★ 追伸 ★★
渡辺さんのページの終わりの方にもありましたが、「おいしいビリヤニが食べたい！」というリクエストをシャヒ・ダワットにしてくれた方がいたからこそ、シャヒ・ダワットでタンドーリ ダン ビリヤニを始める事ができました。
そのリクエストをしてくれた方こそ、私を渡辺さんの料理教室を大推薦してくれた 友人 Nさんです。
この場をお借りして改めてお礼。本当にどうもありがとうございました！ o(＾＾)o
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