ホタテ貝：好きなだけ
タマネギ：1/4コ
椎茸：4枚
三つ葉：1/2束
レモン：1/4コ
塩：少々
マヨネーズ：大さじ杯3杯
酒：大さじ1杯
醤油：大さじ1杯
1.ホタテ貝を酒と醤油に漬して下味をつけます。
2.タマネギを薄切り、シイタケは石づきを取って飾り包丁を入れます。
3.アルミホイルで船型に形作り、1と2を盛って、塩ふってマヨネーズをかけ、200℃前後に温めたオーブンで10分位焼きます。途中で4?に切った三つ葉を加えます。
4.レモンをかけて出来上がり。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
マヨネーズのこってり感の後からくる、レモンのさっぱり感がなんともいえないです。
チーズにも合うので、オーブンで焼く際にチーズを乗せてみてもいいと思います。
白ワインにぴったりなので、おつまみにも。
タマネギ：1/4コ
椎茸：4枚
三つ葉：1/2束
レモン：1/4コ
塩：少々
マヨネーズ：大さじ杯3杯
酒：大さじ1杯
醤油：大さじ1杯
1.ホタテ貝を酒と醤油に漬して下味をつけます。
2.タマネギを薄切り、シイタケは石づきを取って飾り包丁を入れます。
3.アルミホイルで船型に形作り、1と2を盛って、塩ふってマヨネーズをかけ、200℃前後に温めたオーブンで10分位焼きます。途中で4?に切った三つ葉を加えます。
4.レモンをかけて出来上がり。
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マヨネーズのこってり感の後からくる、レモンのさっぱり感がなんともいえないです。
チーズにも合うので、オーブンで焼く際にチーズを乗せてみてもいいと思います。
白ワインにぴったりなので、おつまみにも。
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