薬味大好き！！！コミュの自己紹介トピック

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◆お名前◆　　花様

◆好きな薬味◆　ネギ・シソ

◆お勧めお料理◆　シソ餃子

◆一言◆　　　　薬味さえあれば、メインディッシュは要らないってくらいの薬味好きであります！よろしくお願いします♪

コメント(92)

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◆名前◆
nutsfm

◆好きな薬味◆
山葵、洋山葵、生姜、山椒、胡椒、和・洋芥子、紫蘇葉、胡麻、葱、辛み大根、柚子胡椒、一味、七味、大蒜…　とまらない。

◆お勧め料理◆
鶏モモを焼いてお醤油で味つけ。山椒をたっぷり。葱と細切海苔を天盛に。うまい！

◆一言◆
でも。ニガテな物もいくつかあるので、自分としてもホントに残念です。

[54] mixiユーザー 10月13日 19:22

◆好きな薬味◆
生姜、レモン、すだち、山椒、胡椒、柚子こしょう、胡麻、葱、
一味、七味、山葵、大葉、大根おろし

◆お勧め料理◆
すりおろした生姜とすりおろした人参をたっぷり入れたカレー

◆一言◆
毎日レモン水を飲んで、最近はすだちを絞って、
生姜をお豆腐にたっぷりすりおろし、
餃子に柚子こしょうをつけて食べています♪

[55] mixiユーザー 11月20日 00:16

☆名前☆
えいじ。

☆好きな薬味☆
パセリ、生姜、ワサビ、ﾐｮｳｶﾞ、ヨモギ

お勧めの料理
パセリは何もつけずにガブリ、生姜は分厚くスライスして焼く(生姜焼き)、ミョウガヨモギの天ぷら
…が僕は好き

☆一言☆
僕にとって薬味は主食です

パセリが一番好き。

[56] mixiユーザー 11月30日 11:56

◆お名前◆　　mura+

◆好きな薬味◆　九条葱、大葉、山椒、柚子、大根おろし、三つ葉、一味唐辛子

◆お勧めお料理◆　ごはんに九条葱をたっぷりと入れた納豆を乗せて
　　　　　　　　　　　その上に醤油と酢を混ぜた大根おろしを乗せて
　　　　　　　　　　　海苔で巻いて食べるのが好きです。
　　　　　　　　　
◆一言◆　　　　薬味大好きです。唯一の苦手な薬味のパクチーを克服したいです！
　　　　　　　　　よろしくお願いします♪

[57] mixiユーザー 12月29日 11:59

◆お名前◆　　づら

◆好きな薬味◆　ネギ・ゴマ・シソ・にんにく・レモン・すだちなど

◆お勧めお料理◆　簡単ですが、うどんなど麺類にゴマを大量に・・・。

◆一言◆　　　　薬味大好きです。辛いのが苦手なのですが、いつか・・・もみ　　　　　　　　じおろしなどをかけて食べれる日が来るといいです。。
　　　　　　　　よろしくお願いしますｗ

[59] mixiユーザー 02月23日 18:36

薬味コミュニティあったんですね

はじめまして

『好きな食べ物は？』

と、聞かれても…

料理名が出ません。
『ショウガ』
『しそ』
『みょうが』
『ねぎ』
などなど…

たまらないわ

薬味たちよ

愛してるわ！

[61] mixiユーザー 06月28日 17:39

名前:かな

好きな薬味:刻みネギ

好きな料理:薬味たっぷりの鍋!
一言:↑これ本当にオススメです!!しそ、刻みネギ、みょうが、ニラをたくさん刻んで、豚肉とかで巻いてポン酢かけると

[62] mixiユーザー 01月20日 00:21

名前

→おまる（ﾋﾖｺ）

好きな薬味

→ニンニク、ネギ、ミョウガ、生姜、パセリ、

好きな料理

→生春巻き、刻みミョウガをのせた冷奴、砕いたニンニクチップスで炒めたステーキ

一言

→薬味は食欲増進です

ネギはやっぱり生でつかいたい

ザルソバはツユにおネギてんこ盛り。刺身は刺身醤油にワサビと生姜でいただきます

こんな私ですがよろしくお願いします

。

[65] mixiユーザー 05月11日 19:12

<名前>みにゃこ

<好きな薬味>
ﾐｮｳｶﾞ､山椒、ネギ、大葉、生姜

<料理>
ﾐｮｳｶﾞの味噌汁

<一言>
こんにちわ!
薬味好きの１人です

特にご飯に麺に合うものたまりません

[69] mixiユーザー 10月12日 09:13

初めまして

僕も健康などが大好きで鍼灸師になるために専門学校へ通っています

良かったら情報交換などさせてもらい勉強していきたいと思っております

僕も『鍼灸健美』というコミュニティーを作りましたので宜しかったら参加してくださると嬉しいです

http://m.mixi.jp/view_community.pl?id=5803197&guid=ON

東洋医学､美容、健康などを書かせていただいてます

[70] mixiユーザー 10月14日 16:26

初めまして

僕も健康などが大好きで鍼灸師になるために専門学校へ通っています

良かったら情報交換などさせてもらい勉強していきたいと思っております

僕も『鍼灸健美』というコミュニティーを作りましたので宜しかったら参加してくださると嬉しいです

http://m.mixi.jp/view_community.pl?id=5803197&guid=ON

東洋医学､美容、健康などを書かせていただいてます

[72] mixiユーザー 12月08日 00:02

はじめまして

名前ノブ

好きな薬味ネギ、生姜

主に冷奴にトッピングする薬味が好きですね♪(￣▽￣)ノ″

[73] mixiユーザー 03月17日 19:04

はじめまして

薬味全般が大好きです(*´ω｀*)

特に、山形の郷土料理の“だし”がイチオシです

宜しくお願いします(*^^*)

[77] mixiユーザー 09月17日 17:54

〖好きな薬味〗ねぎ、みょうが、しそ、しょうが、わさび‥‥etc.
結局なんでも好き！！

〖オススメ〗どんぶりにごはん、その上に刻んだ薬味をたっぷり！しょうゆを回しかけて薬味丼！！！
毎日これでもいい位うまい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

[78] mixiユーザー 03月11日 16:14

管理人さん失礼します☆

こんにちは！
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[80] mixiユーザー 09月22日 16:58

◆お名前◆ あコルデ
◆好きな薬味◆ シソ、ミョウガ、ショウガ、ネギ、
◆お勧めお料理◆ 5種類以上の薬味を小皿に入れ、ソボロ(卵、肉)で、そばもしくは、ソーメン
◆一言◆ ひと手間加えた薬味が好きです。もちろん、素材を活かしたモノも好きです。
よろしくお願いします

[81] mixiユーザー 09月23日 23:46

>>[79]
私も福岡で育ったので、豚骨ラーメンは大好きです。
たくさんのネギは入れますが、紅生姜は少しが好きです。
ちなみに、この前、福岡に帰った際、九州大学の伊都キャンパス近くの一蘭の森に行きました。

子供は、薬味よりチャーシューたっぷりが好みのようでしたが

教えて頂きたいのは、何歳ごろから、薬味にハマり出しましたか？

[83] mixiユーザー 09月26日 20:23

>>[82]
薬味にハマり出したのは、10年以上の前に熊本の人がご馳走してくれたソーメンがキッカケだと思っております。
卵や肉のソボロ。そして代表する薬味たち。聞いたところによると、熊本の一部の地区では、薬味をふんだんに使う料理がメジャーっていう話を聞き、その時のレシピを思い出しながら、今年の夏に、子供と両親に振舞って完全に覚醒した感じですね。
『私は薬味が好きなのだ・・・』と、それから新たな味を求めて試行錯誤してます。

最近は、ミョウガが安かったので冷凍と酢漬け、それからショウガを10として1の割合でニンニクを共に刻み、チキンエキスと醤油、ごま油で味をまとめたモノを少しずつ食べてます。
名前も決めてないし、投稿もしてないし、1人だけの楽しみでクローズしてます

邪道かも知れませんが、これは薬味と言えるのでしょうか？

長文でごめんね。

[85] mixiユーザー 09月28日 21:15

>>[84]
そうですね。薬味最高ですね。
フガフガな老人になっても、楽しめそうですよね。

ちょっと、残念なのは、他の皆様の書き込みが少ない事と、自己紹介トピックに書き込み続けている事です