薬味大好き！！！コミュの常備している薬味

トピ立てさせてもらいます

皆さんコレだけは常備していないとダメだ！
常備してないと不安さえ覚えてしまう

てな感じの薬味ってありますか？

自分は
「ネギ」と「ショウガ」です

この二つは冷蔵庫に入ってないとソワソワしちゃいますね。
ちなみにどっちも納豆に入れて食べてます

コメント(29)

最初
全て
最新の40件

[2] mixiユーザー 06月24日 09:15

ネギは必須です～

あとチューブタイプの「わさび」「しょうが」も、
ストックまでしっかり常備してます

ほかは「柚子こしょう」かな？

これから薬味の美味しい季節になってくるので
ますます欠かせなくなりますね

[3] mixiユーザー 06月24日 23:36

＞べーぐる太郎さん

お！ホンマですね。奇遇です。

＞あきちゃんさん

ネギは必須ですよね。
夏は、素麺やらざるうどんやら大活躍ですね～。

[5] mixiユーザー 06月27日 00:24

うちも生姜は冷凍です！

[7] mixiユーザー 06月27日 12:27

この季節、我が家は茗荷を欠かしません。
素麺・冷や麦・冷奴はもちろん、味噌汁にも。
一年中出回らないのが残念ですが、季節を感じると言う点では最高の薬味です。

我が家ではネギ、生姜、ニンニクはすでに「調味料」の域に入りつつあります（笑）

[9] mixiユーザー 07月06日 20:45

ネギとニンニクとショウガ☆
これから暑くなるのでさらに薬味がおいしい季節になりますね。。。

[10] mixiユーザー 07月06日 20:54

私はネギは、万能ネギですね～。

あと、しょうが、にんにくも欠かしたコトないです。

最近は辛味大根も必須アイテム

[11] mixiユーザー 09月17日 23:26

薬味好きさんが沢山いらっしゃって感激しました!!
私の冷蔵庫には食材より調味料や薬味ばっかり入ってます☆

常備してるのは、胡麻・葱・紅生姜・ケッパー・土生姜、
チューブですがニンニク・生姜・柚子胡椒・練り梅です。

長ネギも買ってきたら
まず殆どを白髪葱にして水にさらしてタッパーで保存！！

大好きなのは大葉ですが傷みやすいのが悲しい…

あと最近はまってるのが薬味塩ですー☆

抹茶塩とかは薬味じゃないかもしれませんが、
ゆず塩とかうめ塩とか。。　集めまくってます～

[13] mixiユーザー 09月18日 14:24

万能ねぎ、生姜、みょうが、青じそ、にんにく、柚子胡椒は大概あります。
みょうがとしそはシーズンのみですが。
今の時期はすだち、ゆず、かぼすなども取り揃えています。

ところで皆さんがおっしゃる「ねぎ」は白いねぎ（長ねぎ）なのでしょうか？
青いねぎ（万能ねぎとか）なのでしょうか？
地域によっても異なるのでしょうか？

[14] mixiユーザー 09月18日 19:23

>むにーさん

ウチは「万能ねぎ」ですね～。
納豆やら、やっこやら大活躍です