「自家製酵母」のパン教室コミュのクランベリーのオートミールクッキー

クランベリーのオートミールクッキー

mixiユーザー 2009年06月20日 06:35

レーズン酵母で種を起こして
オートミールクッキーを焼いてみました
クランベリーの酸味が、甘さを和らげてくれて
自分ではなかなかの美味しさじゃないかなぁ…と

オートミールの効果もありますが、
高橋雅子先生のスコーンのように、
自家製酵母のクッキーもとてもザックリしていて
食べごたえがあって美味しいと思います

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