やっぱ、天ざるには日本酒だろコミュの天ざるのてんぷらはそばつゆで食すか、否か？

そんなわけで、このテーマについてお話がしたくてここに参加したもんで新参者ながら早速トピ立てさせてもらいます。

私の意見を初めから声高に言うのもなんなんで、皆さんの御意見をとりあえず伺わせてください。

コメント(5)

最初
全て
最新の40件

予想外に盛り上がらないので、もったいぶらずに私の意見を。。。
簡単に言うと「ほげこ（Jane)」さんと同じです。(もったいぶりようがなかった（笑））
てんつゆやわさび塩なんかがついてくる天ざるがベストです。もちろんてんぷら自体に味がついていて、おいしければそれでもよし。とにかくそばつゆには油を浮かせたくないというのが基本です。てんぷらでいくぶんギトっとした口中を蕎麦できりっと引き締めるってのが私の天ざるの食べ方です。冷酒が傍らにあればてんぷら後にそいつをキュッがサイコーですけどね。

[4] mixiユーザー 07月05日 14:22

家から車で30分ほど行ったところに、本わさびが鮫皮付ででてくるお店があります。確かに香りも辛みもシャープで素晴らしいんですが、いかんせん高価です。（このときは初めてで、席についちゃったし出るに出られなかった。。。）
あと、小さいあたり鉢にゴマが入ってくるところもありますね。これも香りが良くて好きです。

関係ありませんが、温かい天ぷらそばのてんぷらはカップ麺であろうとサクサクは嫌いです。そばつゆをしっかりと吸い込み味のしみこんだふにゃふにゃてんぷらじゃなきゃ、イヤイヤです。

[5] mixiユーザー 07月05日 23:48

＞口は幸いのモトさん

おお！（゜o゜）
おそろしくグルメな発言ですねー。

＞ふにゃふにゃてんぷらじゃなきゃ、イヤイヤです。
⇒私の場合、かき揚げ天ぷらはふにゃふにゃ
　えび天はサクサクでないとイヤイヤです。。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ