サワードリンクコミュの☆初めまして☆～自己紹介～

すみません、勝手にﾄﾋﾟ立てちゃいました。

初めまして猫ﾏﾏです。
つい先日、梅酢、レモン酢を漬けたばっかりです。なんだかはまりそう・・・♪
これから、いろんな果実酢を作っていきたいと思っています。
宜しくお願いします。

先日漬けた梅とレモンです(*´∀`)ﾉ

コメント(204)

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[165] mixiユーザー 06月03日 17:15

＞ひらやん様

基本は１：１：１ですが、甘さは砂糖の量で調整します。
パイナップルだと多いようなきもしますが……。

美味しく出来ると良いですね。

[166] mixiユーザー 06月03日 17:21

> 李爺（ももじぃ）さん
お返事ありがとうございます！
今回はお初サワードリンクって事で、手探り状態ですが、これをもとに甘さ調整とかしていきます(^.^)b

[167] mixiユーザー 06月07日 16:57

はじめまして〓

CMでサワードリンクを見て、お酢が好きな自分にはたまりなく気になって、今日作ってみました〓〓〓

写真は左からグレープフルーツ、パイナップル、蜂蜜レモンです〓
パイナップルかなりの量になっております〓

出来上がりが楽しみです〓
容器が100均ので、密閉だとおもうのですが、心配〓

[168] mixiユーザー 06月07日 17:30

＞Ｍ☆Ｎさん

１００均だと完全密閉ではないでしょう。
ひっくり返さないようにして管理してください。
キャップはお酢で錆びて来ることがありますので、ご注意して下さい。

果実酢は１週間くらいで飲めますよ。
美味しく出来ると良いですね。

[169] mixiユーザー 06月07日 18:12

李爺（ももじぃ）さん→
お返事ありがとうございます。
気を付けて保管したいと思います。
蓋、錆びるかもしれないんですか

気を付けたいと思います

[170] mixiユーザー 06月08日 14:49

はじめまして

お酢を飲むとカラダが柔らかくなるって聞いたので

どうせ飲むならほうがいいから

今年からサワードリンクにチャレンジしてみようと思います

いろいろと参考にさせてくださいね。

よろしくお願いします

[171] mixiユーザー 06月18日 18:03

初めまして！今日からコミュに参加させて頂きました♪
よろしくお願いします！

ｱﾀｼは現在、梅、レモン、オレンジ、イチゴを漬けています。

お水で割って飲む時に、少し重曹を入れて飲みます。

重曹は酸に反応して発泡するので、炭酸ジュースになりますよ～♪
炭酸水を買わなくても、重曹で炭酸になっちゃいます♪

微炭酸、ちょっと強めの炭酸と自分で加減ができるので
気分によって重曹を入れる量を加減して楽しんでます。

入れすぎるとしょっぱくなり、更に入れすぎると苦くなるので
程々にしないといけませんが（笑）

ブルーベリーとかキウィとかパイナップルも漬けてみたいです！

[173] mixiユーザー 07月16日 00:14

はじめまして

　
サワードリンク美味しいので
自分でも作ってみたいと思っています

よろしくお願いします

[175] mixiユーザー 07月29日 18:04

はじめまして。
お酢は苦手だったんですが、あまりの美味しさにすっかりはまってしまいました。
よろしくお願いします。

[176] mixiユーザー 08月04日 19:33

はじめまして

五年くらい前から毎年夏に作って飲んでます

友達にも季節の果物で作ってお土産に持っていくと喜ばれます

皆さんのレシピも勉強させてください

よろしくお願いします

[177] mixiユーザー 08月29日 12:52

はじめまして

念願のサワードリンクをやっと仕込む事が出来ました

こちらはオーストラリア　氷砂糖を探すのに大変時間が掛かったけれどようやく手に入れる事が出来て。
オレンジ・黒糖ばなな・苺・りんご＆Ｔｅａ　のサワードリンクを仕込み１週間経つのを待ち望んでいます。

これからもこちらならではの果実を漬けたりして楽しみたいです。
どうぞ宜しくお願いします。

[178] mixiユーザー 09月06日 02:19

はじめましてっ

１０年前から毎年梅サワーを作っています。
去年、初めてブルーベリーで作ってみて、イマイチ

次回は美味しく作りたく、皆さんのレシピ、
楽しみに見せて頂きたいと思っています

届いたシークワーサーをサワーにしてみました。
（隣は酒バージョンです

）
・・・上手くいくかしら

不安

よろしくお願いします

。

[179] mixiユーザー 09月26日 16:47

はじめまして

サワードリンク大好きです

巨峰サワー作りたいと思います

[183] mixiユーザー 11月05日 17:23

yukoさん、蓋がもしも金属なら、蓋をラップでくるんで蓋が酢に触れないようにした方がいいです。　おせっかいばばでした！

美味しそう！　どちらも色が綺麗。

[185] mixiユーザー 11月13日 19:40

はじめまして

無印良品で『自分でつくる飲む酢の素』を見つけ作ってみたのが、初果実酢でした。

ドライクランベリーとサボリというハーブのようなものが入っていて、出来上がっってみるとクランベリーそのままの赤くて甘酸っぱいクランベリー酢になりました

飲みきってしまったので画像なくてすいません

自分で作る楽しさと美味しさでもっと知りたいと思いこちらにたどり着きました。

まだ初心者ですがどうぞヨロシク

[186] mixiユーザー 12月04日 16:25

はじめまして。本日よりお仲間にいれてください。

サワードリンクを造りたくなったきっかけは、
内堀のデザートビネガーです。

お酢って美味しい♪

て思って、ようやく最近になって作り始めました。

色々と勉強させてくださいませ。

[187] mixiユーザー 12月05日 11:07

初めまして

去年通っていた、ｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞの料理教室で初めてサワードリンクに出会いました

ここでは、＋αでﾊｰﾌﾞを入れてましたが飲み切る前にﾊｰﾌﾞの香りが飛んでしまう難点が…

こちらｺﾐｭで色々学べたらと思います

どうぞ宜しくお願いします☆

[188] mixiユーザー 12月09日 15:06

初めまして

先日初めて「ゆずはちみつサワードリンク」を作りました

これからどんどんはまりそうな予感

みなさんのサワードリンクを参考にさせていただいて、いろいろ作っていきたいと思います。
よろしくお願いします。

[192] mixiユーザー 06月16日 14:53

はじめまして。サワードリンクに興味はあったのですが、今まで飲む機会がなく、先日パイン酢とぶどう酢を初めて飲みました。とても美味しかったです

　自分で作るのには、まだちょっと踏み出せないのですが・・市販のおいしいフルーツ酢がありましたら、よかったら教えて頂きたいデス。

よろしくお願いします。

[194] mixiユーザー 03月29日 15:17

はじめまして、よろしくお願いします。

梅サワー専門だったので、夏限定のサワー飲みでしたが、
他の果物でもおいしいことを最近知り、早速参加させて頂きます。

やはり今の時期は、苺でしょうか？

勉強させていただきます。

[195] mixiユーザー 06月05日 01:05

はじめまして。
３年前から梅で作っています。
他の果物でも作れることを知り、ぜひいろいろチャレンジしたいです。
よろしくお願いします。

[197] mixiユーザー 06月09日 22:50

はじめまして

サワードリンクが大好きで、今は２年物のリンゴ酢梅サワーを毎朝目覚の一杯で飲んでます。
だいたい年中、朝、何かしら飲んでます
黒酢黒糖サワーもなかなかでした

そのお陰か疲れていても
あーだるいなぁ‥とか
あー疲れたなぁ‥とかあまりなくなった気がします

いろんなサワーを味わってみたいです

よろしくお願いしますね

[198] mixiユーザー 06月14日 22:02

はじめまして(^-^)/

最近サワードリンクが気になるので、レシピとか色々参考にしたいです。
よろしくお願いします_(_^_)_

[199] mixiユーザー 07月02日 05:09

初めまして。
果実酒にはまり、色々作っていたのですが、果実酢も好きで、時々飲んでいたので、こちらも手作りしてみたら、簡単で美味しくできるので、気に入りました。
皆さんのレシピも参考にさせてもらいます。

よろしくお願いします。

[200] mixiユーザー 08月16日 20:12

ブルーベリーが沢山穫れたので、ブルーベリーを使ってサワードリンクが出来ないかと思い、このコミュに来ました。
以前梅サワーを作り未だに消費できていませんが、酢はカラダに良いので少しずつ飲んで行こうと思います。よろしくお願いします。

[201] mixiユーザー 08月17日 05:24

>>[200]

昨年、ブルーベリー酢作ったら、とっても美味しかったので、今年も作ってます。
色も綺麗なので、炭酸水やスパークリングウォーターと割ってもオシャレで、まるでロゼのスパークリングワインでも飲んでる雰囲気になるので、お酒の飲めない人にも、普通に暑い日にも。
漬けこんだ果実は、ヨーグルトに入れて食べても美味しいです。