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末永次八（まつえ（い）じはち）コミュの末永次八の手延べうどん

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末永次八の手延べうどん

mixiユーザー 2006年05月07日 20:35

稲庭うどんのような手延べうどん。
素麺同様、めちゃくちゃ滑らかな質感でたまりません。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 05月07日 20:40

今回は家にネギしか無かったので、写真のようなシンプルスタイルです（笑）。
どんな出汁と具を使うと良いのか、また調べてみます（出汁は鰹とイリコの合わせ出汁、具はちょっと甘めのお揚げと蒲鉾がイメージかな・・・）。

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