富山県砺波市大門。
この手延素麺の聖地で末永次八氏の作るこの大門素麺は腰が強く、また喉越しも良く、最高のウマさ。衝撃的です。
(手延べうどんも作っているようです。)
末永次八さん、そして大門素麺のことについて情報交換しましょう。
※なお、特定の個人や団体に対しての悪口、公序良俗に反する内容の書き込みなどは控えましょう。
※維持・管理が困難な状況になったと判断した場合、管理人の判断により該当する書き込みを削除、あるいはコミュニティを閉鎖させていただく場合がありますのでご了承ください。
困ったときには