世界の料理教室 Niki's Kitchenコミュのエッセイまたはクラスのブログ

クラスに参加してくださった方からのエッセイまたはブログまたはMIXI日記のリンクはこちらにどうぞ☆　お寄せいただいた皆さん本当にありがとうございますm(__)m　

コメント(308)

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エジプトハッサンさんに鶏とアプリコットのシチューです
結婚してすごしさわやかになったかも
http://photos.yahoo.co.jp/ph/lvojubdij/lst2?.tok=bcXZOpgBJ5ocTriD&.dir=/4237&.src=ph

[270] mixiユーザー 05月22日 22:06

ベンガルのタヒアさんのベジタリアンメニューです
http://photos.yahoo.co.jp/ph/lvojubdij/vwp2?.tok=bcxMPpgBvU2sj3CF&.dir=/68a4&.dnm=9630.jpg&.src=ph

タヒアさんらしいデザイン性のあるおりょうりです

[271] mixiユーザー 05月30日 00:10

https://picasaweb.google.com/118375979254436898035/20110508NikiSKitchenMrsDickie?authkey=Gv1sRgCK7k84zd9PKl-wE&feat=email#

ディキーさんのパスタです
みなさん作られましたか？　作った後２週間ほど乾燥をさせたものを
先日食べてみました　こしが出てとても美味しかったです

[272] mixiユーザー 05月30日 00:11

ソフィさんのブログが届きました
食器もかわいいですね
http://ameblo.jp/pique-niques/entry-10903782714.html

[273] mixiユーザー 05月30日 00:12

ソホン先生の牛肉麺です
この味が忘れられない！どんぶりたっぷりのスープも全部のみほせてしまう美味しさでした
https://picasaweb.google.com/117472682208123136128/20110528?authkey=Gv1sRgCL3enquCxYz85AE#

[274] mixiユーザー 05月30日 00:15

ヤン先生のお庭で育てている野菜やハーブがお料理の中で登場します
まさにすべて手作りのお教室です
https://picasaweb.google.com/117472682208123136128/20110507?authkey=Gv1sRgCLy_6vqshJvuEg#

[275] mixiユーザー 06月19日 10:56

おもてなしの桜鯛　～　マダイのロースト　チリトマトコンポート添え　マスタードシードのソース

フランス料理ソフィさんの「おもてなし」料理のお写真が届きました
色鮮やかです

https://picasaweb.google.com/101634709760366248938/2Jun11SophieSClass#

[276] mixiユーザー 06月19日 10:58

韓国料理ミンジョンさんの赤ワインと楽しむ、春の日の行楽に持っていきたい「お弁当」のお写真が届きました
L.Aカルビ絶品だったとご感想をたくさんいただきました　ありがとうございます
https://picasaweb.google.com/101634709760366248938/28May11MinchungSClass

[277] mixiユーザー 06月19日 10:59

ロバートのカルアピッグとハウピアパイ　ハワイの伝統饗宴ルアウを楽しむの
お写真が届きました
https://picasaweb.google.com/101634709760366248938/4Jun11RobertSClass#

ちょうど震災があったころ　元気が出るようにと　南のお料理をロバートが考案してくれました

[278] mixiユーザー 06月19日 11:01

フランス料理ソフィさんのエッセイが届きました
おもてなしのマダイのローストです
http://ameblo.jp/pique-niques/entry-10912649314.html

天然物のフランスのアスパラが彩りを添えてくれます

[279] mixiユーザー 06月19日 11:02

ヘレナさんのギリシャ料理が届きました
さわやかさがテーブルからつたわってきます
https://picasaweb.google.com/101634709760366248938/JelenaSClass12Jun11

[280] mixiユーザー 06月19日 11:05

韓国料理ヤンさんです
https://picasaweb.google.com/nikikitchen/XvgZcE#

自家製畑やガーデニングから収穫される野菜や果物を
もちいながら　昔ながらの知恵を教えてくださいます

[281] mixiユーザー 06月19日 11:07

フランス料理ソフィさんです
このクラスに出るとキッチングッズから材料まで全部買いたくなる
衝動に駆られる　そんなクラスです
https://picasaweb.google.com/nikikitchen/XvgZcE#

[282] mixiユーザー 06月20日 23:29

https://picasaweb.google.com/100805652857361611603/20110618NikiSJack?authkey=Gv1sRgCO7T6JPmsbTTZQ&feat=directlink

フランス料理ジャックさんの写真が届きました
おじさんだけどキュート　生まれつきキュートが好きだったのか
それともキュートを勉強したのか
ムットさん同様　心の中は愛の鳩が飛ぶ

[283] mixiユーザー 06月27日 21:37

http://photos.yahoo.co.jp/ph/lvojubdij/lst2?.tok=bc6zJzgBdsTxHr6n&.dir=/d1ec&.src=ph

マリカ先生の「モロッコのモダンレストランへようこそ」が届きました
デザートの黒ゴマをいれるお菓子は　なかなかアラブ地域でも
つくれるひとがいないそうです。

[284] mixiユーザー 06月27日 21:40

フランスのソフィさんのガレットのメニューが届きました
https://picasaweb.google.com/101634709760366248938/16Jun11SophieSClass

家でガレットをつくったのですが　とっても作りやすいレシピで
おいしくできました　ソフィさん大感謝！

[285] mixiユーザー 07月17日 03:11

https://picasaweb.google.com/101634709760366248938/28Jun11JelenaSClass#

ギリシャ・セルビア料理教室のヘレナさんからメニューが届きました

やわらかでさくさくのフィロの作り方を教えていただいきました

[286] mixiユーザー 07月17日 03:13

https://picasaweb.google.com/102789548346556782978/20110621NikiSKitchen?authuser=0&authkey=Gv1sRgCMar1I-95Of_6gE&feat=directlink#

フランス料理教室ソフィさんのお写真が届きました

家でソフィさんから教えていただいたお料理をつくったところ
大好評でした　

[287] mixiユーザー 07月19日 02:03

アメリカ・カリフォルニアキュイジーヌのロバ―トさんのお写真がとどきました
ＢＢＱとても美味しかったとのことで　ありがとうございました
https://picasaweb.google.com/102789548346556782978/20110718NikiSKitchenRobertMarsh?authuser=0&authkey=Gv1sRgCMLhgPWLuLjH0gE&feat=directlink

[290] mixiユーザー 08月03日 00:34

モロッコ料理マリカ先生のケフタタジンのお写真が届きました
パンが作りやすいうえとっても美味しかったそうです

http://photos.yahoo.co.jp/ph/lvojubdij/lst2?.tok=bco6G9gBUZ9GpzM5&.dir=/e685&.src=ph

[291] mixiユーザー 08月03日 00:36

https://picasaweb.google.com/111037845886615534139/2011Jul30_Satomi?authkey=Gv1sRgCNSlwfrkl67OXQ#

イラン料理のさとみ先生のフランスパンと　羊のタンのシチューのクラスのお写真がとどきました　羊のタンはとても珍しいお料理！なかなか日本ではお目にかかれません

[292] mixiユーザー 08月03日 00:37

https://picasaweb.google.com/101634709760366248938/LatonyaSClass17Jul11#

板橋区にあるソウルフード　ラトーニャさんのクラスのお写真が届きました（日本語と英語が話せる先生です）　クラスの中でゴスペルソングを歌っています

笑いがたっぷりのクラスだそうです！

https://picasaweb.google.com/101634709760366248938/LatonyaSClass17Jul11#

[293] mixiユーザー 08月03日 00:39

ディキーさんのバチカン修道女のパスタクラスのお写真が届きました　とても美味しかった！
https://picasaweb.google.com/102789548346556782978/20110522NikiS?authkey=Gv1sRgCOPDm6fpncbnWg#

[294] mixiユーザー 08月23日 00:06

サトミ先生のスカンジナビア朝食のお写真がとどきました
ライ麦パンは蜂蜜入りです！
https://picasaweb.google.com/111037845886615534139/Aug2011?authkey=Gv1sRgCPSqlN6zxLP2qgE#

[295] mixiユーザー 08月27日 01:39

セルビア料理ヘレナさんのお写真が届きました
まさに技巧派！
https://picasaweb.google.com/102789548346556782978/20110825NikiSKitchenJerenaJeremic?authuser=0&authkey=Gv1sRgCOTLpPLFv6HE2QE&feat=directlink

[296] mixiユーザー 08月29日 01:38

ミンジョン先生の韓国ビアガーデン　ワインサムギョプサルのお写真が届きました
https://picasaweb.google.com/117472682208123136128/20110827?authkey=Gv1sRgCPWvwKuwsYiJogE#
美味しそうです

[297] mixiユーザー 08月29日 02:43

ティラック先生のデンマーク料理（元デンマーク大使館シェフ）のお写真が届きました　ボリューム満点！

[298] mixiユーザー 08月29日 02:45

https://picasaweb.google.com/117472682208123136128/20110819?authkey=Gv1sRgCMmKzt_i3uyRDg#

バングラディッシュ料理のタヒアさんのお料理が届きました
海老の甘いカレーです　スパイス圏のかたが感じる「甘い」は
私たちと一緒なのでしょうか　そこも注目でした

[299] mixiユーザー 08月29日 02:47

https://picasaweb.google.com/117472682208123136128/20110820?authkey=Gv1sRgCOnn-aOa6dXptgE#

ヤンさんおかえりなさい！　夏のお料理が届きました
ヤン先生の夏の畑に出会えるのも楽しみの一つです

[300] mixiユーザー 09月20日 07:14

銀座のトルコ人オスマンさんのトルコ料理のお写真が届きました
かわいい...茄子のお料理は「カルヌヤルック」はトルコの言葉で「お坊さんも気絶した」という意味を持ちます。

[301] mixiユーザー 09月20日 07:17

オスマンさんのトルコ料理が届きました　デザートもかわいい...茄子のペーストの上にお肉のシチューがのった「スルタンのお気に入り」です

[302] mixiユーザー 09月20日 07:21

イランの聡美先生の　サワーチェリーごはんと　羊のタンのシチューのお写真が届きました
「みなさん最初は羊のタンを見ると　その形に　すごい驚くんだけれど　みごとに完食でしたよ」　と聡美先生

[303] mixiユーザー 09月25日 01:49

モロッコ料理マリカ先生のお写真が届きました。
パンはモロッコでの名前はシミト。
円形のパンで、ポーランドでは「クラクフのパン」。アメリカでは「トルコのベーグル」と呼ばれています。

[304] mixiユーザー 09月25日 01:58

https://picasaweb.google.com/117472682208123136128/20110916?authkey=Gv1sRgCIrQjvrOzKqUjQE#

バングラディッシュ　タヒアさんのお写真が届きました
キチュリはベンガルでは雨の日に食べるお料理です
ベンガルは雨が降ると道路が冠水したり様々な災害が置きやすい地域です。
そのためストック食材の豆などで作るお料理が重宝されています。

[305] mixiユーザー 09月25日 02:00

https://picasaweb.google.com/117472682208123136128/20110910?authkey=Gv1sRgCK297amU6PfJxQE#

韓国料理ヤンさんの　ウナギのお写真が届きました
韓国でも鰻を食べるそうです。日本とはまた違った味付けで
「食べてみないとわからない美味しさ」だそう

[306] mixiユーザー 09月25日 02:03

可愛い..フランスの世界に入り込んだようなマカロンのお写真が届きました
https://picasaweb.google.com/102264101809889923550/2011921SophieSanSClass?authuser=0&authkey=Gv1sRgCOD-09zdxfzQKA&feat=directlink#