世界の料理教室 Niki's Kitchenコミュのお菓子クラス参加者募

はじめましてK-SWEETSと申します。Niki’sキッチンの生徒であり、パティシエで栄養士です。
今年からお菓子クラスを始めました

５月６月は『シューを極める』というテーマで本当においしい王道シュークリームをベースにエクレアショコラﾌﾘｭｲﾙｰｼﾞｭとプチパリブレストの３種類への展開をお見せします。シューが膨らまないとかしぼんじゃう

といった悲しい経験をお持ちの方、ぜひここらでリベンジしてみませんか？
加えて、ちいさなお楽しみAmuseFoodとして今回は春野菜（６月は夏野菜）のチヂミ手作りﾔﾝﾆﾝｼﾞｬﾝ添えをお届けします。このﾔﾝﾆﾝｼﾞｬﾝは焼き肉屋さん直伝の特製で即席キムチやその他のお料理に応用が利く優れものなのでこれも見逃せませんよ

会場
川崎市国際交流センターhttp://www.kian.or.jp/kic

日時
10時半～17時
５月16日日曜日と６月20日日曜日に開催いたします。

参加費
5000円

参加ご希望される方は

k-sweet2010@mail.goo.ne.jp
までご連絡お待ちしております。

K-SWEETS

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 05月02日 19:40

K-SWEETS さん　こんにちは　美味しそうですね　お菓子と韓国料理という組み合わせがすごいおもしろそうです　ところでプチパリブレストとエクレアショコラフリュイルージュはどんなデザートでしょうか　

[2] mixiユーザー 05月03日 13:01

Ｎｉｋｉさんいつもお世話になってます

写真添付したんだけど見れてますでしょうか？
王道シュークリームでお教えするシュー生地とその名の通り『お菓子屋（パティスリー）のクリーム』とよばれるクレームパティシエールを習得したら、チョコレートやプラリネを加えて応用すればできちゃうちょっとおしゃれなシュー菓子たちです。できたてシュークリームの美味しさとともに大切な人に贈りたいこんなおしゃれなお菓子をぜひ皆さんに作れるようになっていただきたいと思ってます。
K-SWEETS

[3] mixiユーザー 05月03日 19:33

おお～

可愛らしい　１つの生地をベースにコツを加えながら様々なお菓子に変化する姿をみせてくださるんですね　だいたいひとり（合計で）何個位お菓子を作るのですか？

[4] mixiユーザー 05月06日 23:54

ニキさん皆さんこんばんは～お持ち帰りは王道シューが6個以上エクレアショコラとプチパリブレストが各３個ずつは確実にお持ち帰りいただけます。あとは生徒の皆さんの腕次第

特にエクレアとパリブレはお店で買ったらひとつ450円はする位ゴージャス

それに腹ぺこだとクリーム絞るのにも力が入らないから途中で食べていただくチヂミも何回も試作した自信作です。先日４日に火曜日しか休めない美容師さんたち相手に第一回クラスをやりました♪その時の生徒さんの作品とチヂミの写真です。まだ若干の空席がありますので、
k-sweet2010@mail.goo.ne.jp
にメールをいただくかk-sweets宛てにメッセージお待ちしております

k-sweets♪