早い、簡単、旨い料理♪コミュの[野菜]サラダの作り方！

はぢめまして☆毎日サラダ作ってたら飽きました　
具もいつもと同じで　何かおいしくて飽きないサラダの作り方ありますか

質問日：2008年05月29日 21:47
質問者：409　＊*･ＡI･*＊　さん
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◇参考
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=29823199　[野菜]スパゲティサラダの作り方！
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=29237025　[野菜]ごぼうサラダの作り方！
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17304347　[野菜]ポテトサラダの作り方！
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=7505434 　[野菜]ダイコンサラダの作り方！

コメント(44)

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[6] mixiユーザー 06月07日 14:14

生野菜嫌い！
温野菜が好き！その為、自分が食べれるサラダを創作料理を作り上げた。
材料はいたって安上がり。
野菜
・オニオン、トマト、ジャガイモ、キャベツ
ソース
・バルサミコ酢、ガーリックオイル、白醤油、塩胡椒。
いたって簡単！キャベツを一玉使い、芯を切り抜き鍋に入れ茹でます。その間、他の野菜を茹でます。トマトは、湯煎剥きにし賽の目にします。皮は捨てずに千切りします。
ソースは、バルサミコ酢：ガーリックオイル：白醤油の配合は、２：１：１ぐらいかな、塩胡椒は適量にフライパンの上で混ぜ合わせます。バルサミコ酢の匂いが湯気と一緒に立ち込めてきたら、ソースの出来上がり。野菜が茹で上がった盛り付け。ジャガイモとオニオンは軽くつぶし、キャベツの中に入れ、トマトを乗せ、ソースをかけ、トッピングのトマトの皮の千切りを乗せ出来上がり。
一人で食べきれない量なので、数人でいかがですか。
意外にも、いけますよ。

[7] mixiユーザー 06月14日 15:14

きのこのあったかサラダ

葉ものならなんでも　水菜、ベビーリーフ、レタスなど
えのき、エリンギ　その他お好きなキノコ
きざみのり

水気を切った葉ものを大きめのお皿に盛り付けておいて…。
きのこを強火でざっと炒める。火を止める直前に中華ドレッシングで味付け。
ドレッシングごと葉ものの上にジャッとかける。
きざみ海苔をいっぱいトッピング。

ボリュームが欲しいときにはベーコンを一緒に炒めても。
きのこは炒めすぎてくたっとならないように（コレがむずかしいけど）

[8] mixiユーザー 06月14日 21:11

■とまととみょうがとだいこんのサラダ

初夏に合うサラダを作ってみました♪
ドレッシングも手作りです^^

[ なべおの★お料理レシピ★ ]
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2217026

[9] mixiユーザー 06月23日 16:44

キャベツ４分の１くらいに対し、ごま油大さじ１・水大１強・塩小さじ１弱を混ぜるだけ

塩味サラダ風です

[10] mixiユーザー 06月23日 17:06

冷蔵庫にある物で作ってみたら意外とおいしくて家族の反応も良かったです

☆しらすと大根とﾚﾀｽｻﾗﾀﾞ☆
[材料]
･しらす
･大根
･レタス
･ポン酢

[作り方]
大根は出来るだけ細い千切りにし、レタスは一口大にちぎる。あとは材料を全部入れて混ぜるだけ(´・ω・｀)

簡単にできるのでぜひ試してみて

[11] mixiユーザー 06月23日 18:03

大根サラダですが

大根、ニンジン、きゅうり、カイわれなど家にあるものを千切りして水にさらし、しばらくしたら水気を切り、

マヨネーズ、ごまドレッシング、みそ少しを混ぜて野菜と和えるだけ。

簡単で、家族にも好評でした

[12] mixiユーザー 06月23日 18:03

私のお気に入りのサラダ

レタスとか葉物
玉ねぎのさらしたもの
かぶらを厚さ３ｍｍくらいにスライスして軽く塩をして水が出たら捨てる

それらを器に盛り
その上に
牛肉か豚肉の炒めたのを熱いうちにのせる
　（しゃぶしゃぶでもＯＫ）
あればカイワレをのせて

お好みのドレッシングをかけてどうぞ！

おいしいよ

《もう一品》

大根と人参を３ミリくらいの千切りにしてかるく塩をふりかけ、かるくもんでおく
しんなりして水が出たらしぼって水をすてる。
塩辛くなったら水で洗うといいよ。
それに、ツナ缶を入れて
マヨネーズで和えるだけ。
あれば、カイワレをのせる

簡単でおいしいよ
試してみてね

[14] mixiユーザー 06月23日 23:50

私は
キャベツをたくさん食べたい時は、軽く茹でたあとに千切りを少し大きめにきり、あとはゆかりふりかけをまぜてしんなりしてきたら出来上がりです。

かなり美味しくてオススメです(^^)

[15] mixiユーザー 06月24日 00:07

私がよくつくるサラダです

材料
人参
きゅうり
あったらトマト
なんでもある野菜をてきとうに入れちゃいます☆
ゴマたっぷり
塩こんぶ
サラダ油
塩こしょう
お酢

?@人参，きゅうりを千切りに、あとの野菜はたべやすい大きさに切ります
?Aゴマをたっぷり手でつぶしながら入れます
?B塩昆布、塩こしょう、サラダ油、お酢をお好みの量入れて、合えたら完成です

どんな野菜でも、失敗なくおいしくできて、モリモリ食べられます
もやしなんか安いから、茹でて合えるといいですね
人参が入っていると、程よく甘みがでておいしいですよ

[16] mixiユーザー 06月24日 00:22

キャベツの千切り(あれば人参やきゅうり、かいわれも)にとろろ芋や納豆をドサッと乗せるだけ

中華のピリ辛ドレッシングやフレンチドレッシングをかけてみて下さい

意外といいですよ

他に
水菜は食べやすい大きさに切りボールにいれ３パターン

１・ツナ缶をオイルごと入れ塩と粗びきこしょうで

２・ツナ缶のオイルは捨てツナだけを入れ、シーザードレッシングに粗びきこしょう

３・２のマヨネーズバージョン

[17] mixiユーザー 06月24日 00:30

★簡単レタスｻﾗﾀﾞ★

・レタスを細長く切ります
・キュウリも千切りにします
　　↓
ボ-ルにレタスとキュウリを入れて
ｼｰﾁｷﾝ又は裂いたｶﾆｶﾏを入れます

マヨネ-ズと塩・こしょぅで味付けしたら
できぁがりです♪

初めて書ぃてみたので説明不足とかだったらすみません(>_<;)

[18] mixiユーザー 06月24日 12:57

☆かんたんサラダ☆

・キャベツざくぎり千切り
・塩
・ごま油

キャベツは塩を振りかけ、軽くモム程度。
これにごま油を少量かけて…。
出来上がりo(^-^)o

お好みで塩の加減をしてくださいね♪

[19] mixiユーザー 06月24日 13:04

サラダ菜・ごま油・塩

?サラダ菜をちぎって

?サラダ菜に直接ごま油をかけて

?その上に塩を好みの加減でかけます。

[20] mixiユーザー 06月24日 14:08

昨日作ってみた創作のサラダが中々だったのでよければどうぞ☆

きゅうりを千切りにして塩でもんでおく。
きゅうりと、ツナ(ハムでもいいかもです)、キムチ、塩コショウ、めんつゆ(ほんの少し)を混ぜる。
しろごまを散らして完成です(´∀｀○)

マヨネーズを使わないのでサッパリしてますよ。

[21] mixiユーザー 07月07日 13:18

以前、納豆サラダ作りました！
買ってきたサラダに油で揚げた納豆(ネバネバが多少無くなります)を油をキッチンペーパーで切り乗せるだけ♪
和風ドレッシングかけて出来上がり！

[23] mixiユーザー 07月14日 03:28

冷やしﾄﾏﾄ

ﾄﾏﾄの皮をむく。
（湯むきでもいいですがｷﾝｷﾝに冷えてる方がかなり美味しいので私は普通に頑張ってむいてます）

皮をむくのがﾎﾟｲﾝﾄ

食べやすい大きさに切りﾎﾞｰﾙへ入れたら青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをたっぷりかけて、出来上がり

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをたっぷりしませるとめちゃいぃですょ♪

めちゃめちゃ単純でこの暑い夏の１品にはかなりいいです！！

本当に美味しくて朝ご飯もこれ食べてるくらい

湯むきしても切ってﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞかけてから食べるまでの間冷蔵庫にしまっていてもいぃと思います！

とにかくｷﾝｷﾝに冷えてると本当に美味しいです

私はこれ一人でﾄﾏﾄ大を２ﾂも食べちゃいます

笑

たいしたｻﾗﾀﾞぢゃないですが是非やってみて下さいｯｯ

めちゃｳﾏです！！！

[24] mixiユーザー 07月14日 07:37

義母がしてたサラダ

レタスを一口大にちぎる。
その上にツナ。
ツナの上に荒く潰したポテトチップス(コンソメ味が好きです)をのせる。
たっくさんのマヨネーズをかけて混ぜ混ぜ

完成～

カレーにすごく合うサラダですよ

[25] mixiユーザー 07月14日 08:31

豆腐とじゃこで

豆腐の上にちりめんじゃこを乗せて、
ごま油と塩をかけます

（じゃこにも塩味があるので好みで加減して下さい

）

ちぎったレタスや千切りしたキュウリなどを添えてみたり

あればいりゴマをふりかけると風味も増してイイ感じです

お酒にも合いますよ

[26] mixiユーザー 07月15日 09:33

☆大根とホタテのサラダ☆

用意するもの

大根、ホタテ缶、マヨネーズ、塩

大根を細めの短冊切りにし、あらかじめ塩もみしておきます。

大根がしんなりしたら、大根の水を切り、
ホタテの缶詰めと合わせます(うちはホタテ缶の汁も合わせます)。

マヨネーズでよく混ぜて出来上がり。

冷蔵庫で冷やすと美味しいですよ

[27] mixiユーザー 07月15日 10:11

市販のシーザーサラダドレッシング（あたしはキューピーです）にニンニクのすりおろし少々とブラックペッパーと粉チーズ大量に入れて混ぜると、レストランのシーザーサラダの味になります☆

ロメインレタスやベビーリーフにカリカリに焼いたベーコンと焼いたフランスパンをクルトン代わりに入れてざっくり和えると美味しいシーザーサラダができますよっ♪

あたしはポーチドエッグ（沸騰したお湯にお酢をドボドボ入れて生卵を落とし、白身が固まって黄身が生～半熟状態になったらお玉で取り出す）を乗せてグチャグチャに混ぜていただきます(^-^)

[28] mixiユーザー 07月15日 10:20

紫玉葱スライス
人参、きゅうり、大根はスライサーでほそぎり。水分はしぼって。
春雨をお湯でもどし。キッチンバサミでちょきちょき。
錦糸卵、ハムをほそぎり。

全部合わせる。

好きなドレッシング。またはめんつゆでもオッケー。

夏らしくて美味しいです。飾りにトマトを添えて

彩りもよし。

[29] mixiユーザー 07月15日 10:36

サニーレタスにたぎった生わかめ

に、ごま油と粗塩

でかなりおいしかったです

水菜と長いも千切りカッテージチーズ

に、レモンドレッシングか、和風ドレッシング

もかなりイケます

[30] mixiユーザー 09月08日 01:06

レタスと海苔の和風サラダ
http://cookpad.com/recipe/640534

レタスと海苔をワサビの効いたドレッシングでさっぱりとピリッと仕上げてみました。
炒り卵のふんわりした食感とまろやかさとあいまって美味しいですよ♪

材料（４人分）
レタス７．８枚
もみ海苔適量
卵２個
わさび小さじ１
醤油大さじ２
酢大さじ１．５
サラダ油大さじ１／２

１．レタスをちぎり、冷水につけてパリっとさせた後、ふきんなどで水気を切っておく。卵を炒り卵にしておく。
２．ワサビ、醤油、酢、サラダ油でドレッシングを作る。
３．ボウルにレタス、卵を入れて合わせて、もみ海苔を乗せて、?のドレッシングをかけて出来上がり。

[31] mixiユーザー 09月08日 21:22

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとじゃがいものｻﾗﾀﾞ

◆じゃがいも
◇ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
◆ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ

じゃがいもを薄くｽﾗｲｽする。
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとじゃがいもをﾚﾝｼﾞで温める。
柔らかくなったらｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをのせて
再びﾁｰｽﾞが溶けるまでﾚﾝｼﾞにかける。
ﾁｰｽﾞをのせる時に塩･こしょうをします。
好みでﾏﾖﾈｰｽﾞをかけてもおいしいですよ

[32] mixiユーザー 09月08日 21:42

☆ﾋｼﾞｷとﾋﾞｰﾝｽﾞのｻﾗﾀﾞ☆

～材料～
・ﾋｼﾞｷ→戻してｶｯﾌﾟ1/2位
・ひよこ豆、大豆、赤ｲﾝｹﾞﾝの水煮
・枝豆(さやからはずす)
・ﾁｰｽﾞ→ｻｲｺﾛ大に切る
・じゃこ(なくてもOk)

～作り方～
・材料をﾎﾞｰﾙに入れて混ぜる。
・ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞとﾏﾖﾈｰｽﾞ、塩ｺｼｮｳ(あればﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ)で和える。

簡単でｲｿﾌﾗﾎﾞﾝもｶﾙｼｳﾑも摂れて美味しいです！
試してみて下さい。

[35] mixiユーザー 09月08日 21:54

水菜を５cm間隔に切って、ごま油とつゆの素大さじ１杯ずつを合わせたボウルに入れ、ツナ缶１缶とごま塩適量を合わせて出来上がり。
ちょー簡単で、うまうまでしたぁ(*´艸｀)

[37] mixiユーザー 09月10日 08:00

でてたらごめんなさぃ

ツナと玉ねぎのサラダ

材料

玉ねぎ・ツナ缶・塩・鰹節(あれば)

１

玉ねぎを薄くｽﾗｲｽして水で洗う

２

ツナ缶の油をとって玉ねぎとツナと塩をまぜまぜ

好みで鰹節をかけて完成

めちゃめちゃ簡単だけどさっぱりして美味しいですよ

[39] mixiユーザー 09月10日 08:15

我が家でよく作ってるサラダです(^。^)

?ほぐした角煮かチャーシューにネギのみじん切りを入れて、オリーブオイルでカリカリに炒める（味付けは味の素と黒胡椒）

?炒めたチャーシュー・キャベツの千切り・ビーンズを混ぜる

?レタスの上にのせて出来上がり♪

お酒のおつまみにもなるし、ご飯のおかずにもなります(^・^)♪

[40] mixiユーザー 09月10日 09:15

旦那様の友達の所に遊びに行った時可愛い奥様に教えてもらったサラダです☆
☆水菜…一袋
☆長芋…１０cmくらい
☆ベーコン…食べ切り１パック
☆バター（マーガリン）…適量
１、水菜を食べやすい大きさに切りお皿に盛ります。
２、長芋を皮をむき短冊切りにして、フライパンにバターを溶かし炒めます。
３、ベーコンを長芋と同じくらいの太さに切り油で炒めます。
４、水菜の上に炒めた長芋とベーコンをのせます。
５、好みのドレッシングで召し上がれ♪

[41] mixiユーザー 09月10日 09:30

トマトを輪切りにしてそれをサイコロみたいに切ります。
生ハムと混ぜて
バジルをかけて終わりです。

最高にうまいです。
これがサラダなのか? これが料理なのか? と言われると疑問ですが
そうとううまいので許してください。

[42] mixiユーザー 09月10日 12:55

・かぼちゃサラダ
かぼちゃを茹でて潰し薄切り玉ねぎと塩、マヨネーズで和える