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ちょっぴりテクニカルお料理。コミュのかぼちゃのサラダ

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かぼちゃのサラダ

mixiユーザー 2006年11月11日 20:33

学校のサラダバーのやつがおいしすぎて、
最近モリモリ自作してるやつです。

?かぼちゃ1/4を半分に切る。
?半分のうち、１つはそのままレンジでチンする。
もう１つは１ｃｍぐらいに角切りカット。
?レンジで丸ごとチンしたやつを、ペースト状につぶす。
その間に、角切りしたやつもレンジでチンする。
?かぼちゃのペーストとコロコロと、プレーンヨーグルト
大さじ１ちょいと、マヨネーズ大さじ３ぐらいをまぜる。
とりあえず、ヨーグルトとマヨネーズが１：２になるように
目安つけながら、適当に様子をうかがってあえる。
この時に、１ｃｍぐらいに切ったクリームチーズも
入れるとおいしい。

って感じです！まじうまいです！

コメント(1)

[1] mixiユーザー 11月11日 21:51

またまたありがとうございます！

味の想像ができない…ヨーグルトにマヨネーズにチーズかぁ、すごい脂肪、って感じｗものすごくまろやかなんだろなぁ。
かぼちゃはそろそろ使いたい季節ですね。かぼちゃのペーストと小麦粉とあとなんかでかぼちゃのパンケーキみたいなのが作れたような…卵なしで作れるんですよ。

あぁ…オレもそろそろなんか作らないとなぁ。

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