ちょっぴりテクニカルお料理。コミュのおてがるいももち。

CHAKIっこ繋がりでこのコミュに参加しました、カナたんです。
今回は、ご家庭で簡単に作れるいももちの紹介です。

材料はじゃがいも、水、でんぷん。これだけ。

☆作り方☆
?イモをゆでるor皮をむいて適当な大きさに切ってレンジでちん。
やわくなるまで。
?できたらそれを、ボウルに入れてつぶします。マッシュポテトな感じ。
(※前回作ったときは、少しイモのかたまりが残ってる部分が好評でした。その辺は好みによるかも。)
?イイ感じにつぶれたら、水とでんぷんを加えて、手でこねます。
分量は目分量。ぽろぽろしたイモたちが、ひとかたまりになるくらいを目安に。
でんぷんは多めに入れた方が、もちもちして素敵な感じになると思います。
?直径6～7センチくらいの棒状にまとめて、ラップで包み冷蔵庫で冷やします。
一晩寝かせましたが、待てない方は1時間くらいでいいんじゃなかろうか(笑
?冷えてややかたくなったいももちをラップから出して、1.5センチくらいの厚さに輪切りにします。
?油をひいて熱したフライパンやホットプレートに、いももちちゃんたちをONします。
?こんがりと焦げ目が付いて、周りが透き通ってきたら食べ頃！！！

あつあつのうちにバターをのせたり、砂糖醤油でおいしくいただいちゃいましょう。

あっ、同じイモだし、さつまいもでもできるかな？甘くなりそう☆
作ってみた人、報告求むm(_ _)m

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 04月05日 02:43

ありがとうございます！！

いいですねー！いももち。大好きですよ。
大量に作って冷凍できるし、サイコーです！！
実家から送られたヤツらが芽を出しつつあるんで、もう全部いももちにしてしまおうか。
うわー、食いたい！明日絶対でんぷん買ってこよ！

[3] mixiユーザー 04月05日 23:37

でんぷんが…見つからないっス！

[4] mixiユーザー 04月05日 23:45

片栗粉片栗粉！(笑

[5] mixiユーザー 04月06日 00:02

なるほど！ってかもう何でもいいかなぁｗ
今日あちこち店行ったら、白玉粉とか、もち粉とか、そば粉とかあったから、逆に色々試してみようかとも思ったり。
間違ってポンデリングとかできちゃったりしないかなぁ。

[6] mixiユーザー 04月08日 00:27

はぃ！サツマイモで作ってみました♬
作り方はおんなじで。

期待を裏切らない味だったよぉ。甘め♡
ただトッピング(？)はバターや醤油もいいけど、あたしはメープルシロップとかシナモンとかもおすすめ。お菓子感覚で食べれる感じ。
もともちしたスイートポテトみたいな。

あとはイモの代わりにカボチャ！！！コレもおいしいょ！

ところでじゃがいもで作ったいももちにチーズとかのせてみたいなぁ。試してないけど絶対おいしぃよぉ♥(｡￫‿ฺ￩｡)♥

[7] mixiユーザー 04月08日 02:38

さつまいもやりたーい☆チャレンジありがとう(>ω<)今度、いろんなもちパーティしましょ♪

[8] mixiユーザー 04月10日 13:08

初めて書き込みます！よろしくお願いしますm(_ _)m

早速いももち作ってみました☆
私はバターが余り気味だったので、おいもをつぶす時にバターも混ぜました。で、焼く時にも軽くバターをひいて焼いてみたら、
やっぱりじゃがいもとバターは合います!!
とってもおいしかったですvv
ぜひお試しあれ☆

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