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美食登山コミュの山で活躍する保存食の作り方

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山で活躍する保存食の作り方

mixiユーザー 2007年07月03日 01:21

以前、双六であるパーティーが肉の味噌漬けで焼肉をしていたのを見ました。
その後、いろいろ調べたのですが、山に持っていけるほど保存食として完璧な味噌漬けの作り方は結局わかりませんでした。

どなたか肉の味噌漬けの上手な作り方を教えていただけないでしょうか？

その他にも肉の味噌漬けのような、山での晩餐を豪華にするような酒も食も進む保存食があれば教えてください。

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