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salle d'attente @ paris.frコミュのプルコギの作り方・レシピ

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プルコギの作り方・レシピ

mixiユーザー 2008年08月25日 23:16

■ 材料　薄切りの牛肉　　　６００ｇ
　　　　　　ピーマン　　　　　　３個
　　　　　　タマネギ　　　　　　1個
　　　　　　シメジ　　　　　　　１パック
　　　　　　ネギ　　　　　　　　１本
　　　　　　
　　　　　　タレ　　しょう油　　　大さじ３
　　　　　　　　　　砂糖　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　酒　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　コチジャン　　大さじ２
　　　　　　　　　　ごま油　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　すりゴマ　　　大さじ２
　　　　　　　　　　すりおろしたニンニク　　３片分
　　　　　　　　　　すりおろしたキウイフルーツ　　１個分
　　　　
■作り方　　・牛肉にタレで下味をつけて１時間ほどおきます。
　　　　　　　・ピーマンは千切り、タマネギは薄切り、ネギは斜め切り
　　　　　　　シメジは下を切り落とします。　　　　
　　　　　　　・ホットプレート（フライパンでもＯＫ）を熱して
　　　　　　　味付けした牛肉を炒め、８分目ぐらい火がとおったら
　　　　　　　野菜を加えて炒めます。
　　　　　　　火がとおったらできあがり♪

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