きょうのまかないコミュの8/13　豚にら鍋

★豚にら鍋
レシピ　豚バラ肉　３００g
　　　　キャベツ　1/2個
　　　　にら　１束
　　　　ごぼう　1/2本
　　　　とうふ　１丁
　　　　にんにく　２かけ
　　　　あとはお好きな野菜達を。
　　　　にんじん、もやし、しめじ、だいこんなどなど。
　　　　春雨入れてもいい感じでした！！
　　　　コクコクポン酢
　　　　　しょうゆ　1/2cup
　　　　　酢　1/4cup
　　　　　みりん　大２
　　　　　ごま油　ほんのちょい
　　　　　かつおぶし　１袋(３g)
　　　　　すりごま　大２
　　　　　万能ねぎ　適量
　　　　　　
作り方　お鍋に水５cupと酒1/2cup沸かします。
　　　　ほんだし、しょうゆ、塩ちょいずつ入れてほんのり味付けます。
　　　　それと、にんにくをおろして入れちゃいます。
　　　　ここに、適当な大きさに切った野菜達をどんどん入れてゆきます。
　　　　火が通りにくそうなものから入れてねん。
　　　　豚肉、とうふも入れます。
　　　　春雨入れる場合はゆでずにそのままでよいのよー。　
　　　　火が通ったらできあがりーー。
　　　　コクコクポン酢はねぎ以外の材料をひと煮立ちさせるだけで
　　　　おっけー。冷ましておいて、最後にねぎね。
　　　　汁ごと分けて、ポン酢をかけてどーぞ！！　

これねーー、んっまいよ～。(自我自賛)
クソ暑いのに鍋かよ！？って思うかもだけど、
これぬるくてもイケるし、ポン酢ってさっぱりやん。
バテてても、野菜がバクバク食べれちゃうのだーー！
でもってこのポン酢、冷奴とかにも合うから！　かつぶしのおかげで
さっぱりなのにコクが！　にくいね(笑)。

すでにこの夏３回作りました～！！