きょうのまかないコミュの6/4　ゴーヤちゃんぷるー

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6/4　ゴーヤちゃんぷるー

mixiユーザー 2006年06月30日 02:50

★ゴーヤちゃんぷるー
レシピ　豚こま肉　２００g　(スパムだとベター)　
　　　　ゴーヤ　１本
　　　　木綿豆腐　１丁
　　　　たまご　２個
　　　　たまねぎ、もやし、しめじなどなど。
　　　　あるものでよいですよ。　　　
作り方　とうふはざっとくずし、レンジしておきます。
　　　　野菜達は適当な大きさに切ります。
　　　　フライパンに油をひき、肉、野菜達を炒めます。
　　　　塩こしょう、鶏ガラスープの素で軽く味をつけます。
　　　　とうふも入れ、炒めてゆきます。
　　　　最後にときたまごをだーっと入れ、まぜながら炒めます。
　　　　(たまごだけ別に炒っといて後でまぜても！そうするときれい)
　　　　ナンプラーで味をととのえます。
　　　　かつぶしとごまをぱらり。できあがりー。

★なんかのみそ汁(笑)

スーパーでゴーヤ見ると夏を感じますよね～。
よく見えないのでなんのみそ汁だったか思い出せませーーん(苦笑)。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 07月06日 23:51

最近ゴーヤチャンプル作るんですが、ナンプラーととりがらスープで味付けはやったことないので、チャレンジします＾＾

[2] mixiユーザー 07月08日 10:55

＞こゆめさん
是非試してみてください－。
あたしナンプラー好きだから何にでも入れちゃうんですよー。
ちゃんぷるーにはかなり合います！！！

[4] mixiユーザー 07月15日 10:16

あ、栃木に売ってない？(笑)
お魚からできたちょっとクセのあるおしょうゆみたいなやつよ～。
嫌いな人は嫌いだと思うけど、あたいは好きーーー！！

[5] mixiユーザー 10月13日 23:49

ゴーヤチャンプルのジモティーです。ナンプラーは驚きです(￣▽￣;) 作ってみます！

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