きょうのまかないコミュの4/10　さばの竜田揚げ

★さばの竜田揚げ
レシピ　さば　２切れ
　　　　にんにく・しょうが　各1/2かけ
作り方　さばは小骨を取り、適当な大きさに切ります。
　　　　しょうゆ大２とすりおろしたにんにく・しょうがでよくもんで
　　　　しばらく置いて味をしみ込ませておきます。
　　　　片栗粉をまぶし、油で揚げます。少量の油でおっけー。
　　　　器に盛り、万能ねぎなどあれば。　　　

★ポテトサラダ
レシピ　じゃがいも　３～４個
　　　　にんじん　1/4個
　　　　きゅうり　１本
　　　　ハム　１パック(５枚くらい)
　　　　たまご　２個
作り方　じゃがいもはよく洗って皮ごとゆでます。
　　　　時間がなければ、４cutぐらいにしてもよいけど
　　　　じゃがいもは皮ごとまるまるでゆでるのが１番うまい！！
　　　　お湯はなるべく少なめでね。
　　　　(でも、気が付くと水なくなってたりするから(笑)、注意！！)
　　　　熱いうちに皮をむき、塩こしょうで味つけときます。
　　　　にんじんも適当な大きさに切り、ゆでます。
　　　　たまごもゆでといてね。
　　　　きゅうりは薄切りにして塩をふっておき、ぎゅっとしぼって入れます。
　　　　ゆでたにんじん、適当な大きさに切ったハム・ゆでたまご
　　　　(大きめが好き！)も加え、マヨネーズ・塩こしょうで味付けます。
　　　　あれば、パセリなど。

★海鮮みそ汁

でしたー。

ポテトサラダはねー、面倒なのにぱっとしないけど
やっぱ、うまいよね。好きなんだわ～。
自分で作ったのが１番好き(笑)。
具だくさんで、甘くなくてたまねぎ入ってないやつ！！　　
意外とないんだもの。

一見豪華な海鮮みそ汁は余ってたシーフード入れただけです(笑)。
　　　　