きょうのまかないコミュの2/16　チンジャオロースー風

★チンジャオロースー風(なんで風かってピーマンじゃないから！(笑))
レシピ　豚肉　２５０g(もも肉だと細く切りやすいけど、なんでもだいじょぶ！)
　　　　もちろん、牛肉でもいいです！
　　　　ししとう　１０本くらい(もちろんピーマンでも！！２～３こくらい？)
　　　　ゆでたけのこ　１／３くらい
　　　　もやし　１／４袋くらい(入れなくてもいいけど、わりと合うよ！)
　　　　にんにく・しょうが　各１かけ
作り方　豚肉・ししとう・たけのこは細く切ります。　
　　　　豚肉はしょうゆ・酒・片栗粉各大１で下味をつけときます。
　　　　片栗粉であのとろり感が出るのね！！
　　　　にんにく・しょうがはみじん切りして、サラダ油で炒め
　　　　肉投入！　野菜達も投入！！　炒めます。
　　　　そしたら、オイスターソース大１くらいとしょうゆちょいと
　　　　砂糖ちょい入れます。
　　　　だぁーっとまぜたら、もうOKだ！

★トマトとタコと大葉のマリネ(これ、お店のメニューにもあるやつ！！)
レシピ　トマト　１個
　　　　タコ　５０g　
　　　　大葉　２～３枚くらい
　　　　たまねぎのみじん切り少し(今日は入れてないけどー)　　　
　　　　ドレッシング(2/6のもの)
作り方　トマトは一口大に切ります。好みの大きさで。
　　　　タコは薄くスライス。
　　　　大葉はみじん切り。
　　　　ドレッシングで和えますー。終わり。

★ほうれん草とにんじん入りたまごスープ。
レシピ　にんじん　適量
　　　　ほうれん草　適量(めんどくさくなったんではないよ！(笑))
　　　　たまご　１個
作り方　お湯を沸かします。
　　　　鶏ガラスープの素を入れます。
　　　　塩こしょうで味付け。
　　　　千切りにしたにんじん、４～５cmに切ったほうれん草を入れます。
　　　　で、ときたまごも投入！　沸いてる時に入れてね。
　　　　最後にゴマ油をたらり。
　　　　
ピーマン嫌いなんで・・・　すいません(苦笑)。
赤ピーマン入れてもかわいいのよん。食べれないけど(笑)。

今日から、レシピと作り方も書いてみました！
前のやつも除々にやります！(けっこー大変そうだ・・・)