こんにちは！
オリーブの実の収穫時期について、フラントイオ「ピアン ディ マッジョ」オーナーのモニカさんから会って直接お話を伺いました。
モニカさんは、何度もオリーブ畑に足を運び、オリーブの実に触れながら観察したそうです。
今年のオリーブの実は、例年以上に実が大きく、こんな時はとっても美味しいオリーブオイルが出来る！と自慢げに言いきっていましたので楽しみです。
今年は10月20日の日曜日からオリーブの実を収穫開始されるそうで、新鮮な採れたての実からその日のうちに一番搾りのオリーブオイルが搾油されることになります。
そして、オリーブの実の収穫に日曜日の休みなどは無いとのこと。フラントイオでのオリーブオイルの生産も24時間営業が続くそうで年内は休み無しで頑張るつもりと張り切っていましたよ
オリーブの実の収穫時期について、フラントイオ「ピアン ディ マッジョ」オーナーのモニカさんから会って直接お話を伺いました。
モニカさんは、何度もオリーブ畑に足を運び、オリーブの実に触れながら観察したそうです。
今年のオリーブの実は、例年以上に実が大きく、こんな時はとっても美味しいオリーブオイルが出来る！と自慢げに言いきっていましたので楽しみです。
今年は10月20日の日曜日からオリーブの実を収穫開始されるそうで、新鮮な採れたての実からその日のうちに一番搾りのオリーブオイルが搾油されることになります。
そして、オリーブの実の収穫に日曜日の休みなどは無いとのこと。フラントイオでのオリーブオイルの生産も24時間営業が続くそうで年内は休み無しで頑張るつもりと張り切っていましたよ
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コメント(8)
今朝、新しくMixiでお友達になった方からメッセージが届き返信しました！
こんにちは。
＞今はイタリアのどこに住んでらっしゃるんですか？
私の住んでいる場所は、ピアン・ディ・マッジョ社のフラントイオがある場所の近くで、トスカーナのマレンマと言うところです。
マレンマは州都フィレンツェとローマを直線で結ぶと、ちょうど中間の位置にある自然豊かな場所なので、イタリアの心臓部とも呼ばれており、イタリア人の心を癒す野生動物の宝庫『マレンマ自然公園』が有名です。
＞オリーブオイルは詳しくないので、お勉強させていただきたいです・・・
本音を言えば、オリーブオイルの効果、効能、使い方・レシピなどはお勉強していただいても良いと思いますが、一番お勧めしたいことは、本当に美味しいオリーブオイルをお試しいただくことだけ！
私の送ったオリーブオイルを初めて試された方は、
「幸せを感じる美味しさ」、「美味しくて感激しました！」などと毎年コメントしてくれています。
ちょうど、今日がオリーブの実の収穫開始日！
そして、採れたてのオリーブの実から、一番搾りのエクストラ バージン オリーブオイルが搾油されるのです。
この美味しさは本当に味わった方でないと分からないです。
これからも、美味しいオリーブオイルでつながっていきましょう！
こんにちは。
＞今はイタリアのどこに住んでらっしゃるんですか？
私の住んでいる場所は、ピアン・ディ・マッジョ社のフラントイオがある場所の近くで、トスカーナのマレンマと言うところです。
マレンマは州都フィレンツェとローマを直線で結ぶと、ちょうど中間の位置にある自然豊かな場所なので、イタリアの心臓部とも呼ばれており、イタリア人の心を癒す野生動物の宝庫『マレンマ自然公園』が有名です。
＞オリーブオイルは詳しくないので、お勉強させていただきたいです・・・
本音を言えば、オリーブオイルの効果、効能、使い方・レシピなどはお勉強していただいても良いと思いますが、一番お勧めしたいことは、本当に美味しいオリーブオイルをお試しいただくことだけ！
私の送ったオリーブオイルを初めて試された方は、
「幸せを感じる美味しさ」、「美味しくて感激しました！」などと毎年コメントしてくれています。
ちょうど、今日がオリーブの実の収穫開始日！
そして、採れたてのオリーブの実から、一番搾りのエクストラ バージン オリーブオイルが搾油されるのです。
この美味しさは本当に味わった方でないと分からないです。
これからも、美味しいオリーブオイルでつながっていきましょう！
＞にごさんへ
サフランの収穫が始まったことと、私のトスカーナの自宅にホームステイされていた方が今日までいらっしゃいましたので、Mixiを数日間開けませんでした。返信が遅れましてすみませんでした。
さて、搾りたてのフレッシュなオリーブオイルは、私が郵送しますので、私宛にメールをいただければOKです。
http://crocusfarm.web.fc2.com/sub_plus3.html
上記アドレスのオリーブオイルのページ下に「オリーブオイルの購入手順」が下記のように書いてありますのでご覧ください。それで、分からないことはお気軽にご相談くださいね。
【オリーブオイルの購入手順】
� ー，�Eメールアドレスに「ご注文/お見積もり依頼」をして頂きます。
宛先：marchesifiorenza@hotmail.com
お客様のお名前(漢字)：
郵便番号含む送り先住所(漢字)：
内容量(ℓ)と郵送方法(船便、又は航空便)：
連絡事項(どんなことでもご連絡されたいことをお書き下さい。)：
↓
�◆〕眛�までに、ご注文/お見積り依頼の受付とお振込金額の確認、お振込口座情報をメールにて送信致します。
↓
�� 指定のジャパンネット銀行口座に円でお振り込みして頂きます。
↓
�ぁ，監�金を確認次第、配送致します。発送した旨をメールにて連絡します。
サフランの収穫が始まったことと、私のトスカーナの自宅にホームステイされていた方が今日までいらっしゃいましたので、Mixiを数日間開けませんでした。返信が遅れましてすみませんでした。
さて、搾りたてのフレッシュなオリーブオイルは、私が郵送しますので、私宛にメールをいただければOKです。
http://crocusfarm.web.fc2.com/sub_plus3.html
上記アドレスのオリーブオイルのページ下に「オリーブオイルの購入手順」が下記のように書いてありますのでご覧ください。それで、分からないことはお気軽にご相談くださいね。
【オリーブオイルの購入手順】
� ー，�Eメールアドレスに「ご注文/お見積もり依頼」をして頂きます。
宛先：marchesifiorenza@hotmail.com
お客様のお名前(漢字)：
郵便番号含む送り先住所(漢字)：
内容量(ℓ)と郵送方法(船便、又は航空便)：
連絡事項(どんなことでもご連絡されたいことをお書き下さい。)：
↓
�◆〕眛�までに、ご注文/お見積り依頼の受付とお振込金額の確認、お振込口座情報をメールにて送信致します。
↓
�� 指定のジャパンネット銀行口座に円でお振り込みして頂きます。
↓
�ぁ，監�金を確認次第、配送致します。発送した旨をメールにて連絡します。
＞るなっちょさん
＞トスカーナだと、肉料理ですかね。まったり系でしょうか。
私のお気に入りのトスカーナのオリーブオイルは、肉料理はもちろん、魚料理も、野菜料理にも、サフラン料理にも、全て美味しく頂けます。 本当に、美味しいオリーブオイルは、何々にしか合わないなどと言うことは無いのですよ！
＞日本での普及は、日本の食文化にどう合わせるかが一番の問題ですよね。その辺りもご紹介頂けるといいですよね。
日本の食文化に合わせるのではなく、日本の食文化がオリーブオイルに合うのです。
例えば、サラダを食べる場合を考えると、日本では数えきれないほどのドレッシングが市販されていますが、どんなドレッシングよりも、私のお気に入りのオリーブオイルで食べるサラダは本当に美味しいのです。
もちろん、お醤油派の方はお醤油とオリーブオイルを一緒にかけても、また、これがお醤油だけで食べるよりも本当に美味しいのですよ！
一度、お試しくださいね。
＞トスカーナだと、肉料理ですかね。まったり系でしょうか。
私のお気に入りのトスカーナのオリーブオイルは、肉料理はもちろん、魚料理も、野菜料理にも、サフラン料理にも、全て美味しく頂けます。 本当に、美味しいオリーブオイルは、何々にしか合わないなどと言うことは無いのですよ！
＞日本での普及は、日本の食文化にどう合わせるかが一番の問題ですよね。その辺りもご紹介頂けるといいですよね。
日本の食文化に合わせるのではなく、日本の食文化がオリーブオイルに合うのです。
例えば、サラダを食べる場合を考えると、日本では数えきれないほどのドレッシングが市販されていますが、どんなドレッシングよりも、私のお気に入りのオリーブオイルで食べるサラダは本当に美味しいのです。
もちろん、お醤油派の方はお醤油とオリーブオイルを一緒にかけても、また、これがお醤油だけで食べるよりも本当に美味しいのですよ！
一度、お試しくださいね。
今日、モニカさんから、搾りたてのオリーブオイルを5リットル瓶に入れていただいて購入してきました。
前回は10月の初旬に購入したのでしたが、その時は、まだオリーブの実の収穫が始まっていなかったので、昨年のオリーブオイルでした。なので、今年のオリーブオイルを初めて賞味しましたが、何とも言えない美味しさです。幸せを感じるほどです。色も濃い緑色で、トスカーナ料理にも合いますし、と言うか、どんな食べ方をしても美味しいの一言です。
生産者のモニカさんは、広大なオリーブ畑を持っているので、まだ、収穫が終わらず、今年一杯は忙しい時期が続きそうと言っていました。心から「ご苦労様です！」と言いたい気持ちです。
前回は10月の初旬に購入したのでしたが、その時は、まだオリーブの実の収穫が始まっていなかったので、昨年のオリーブオイルでした。なので、今年のオリーブオイルを初めて賞味しましたが、何とも言えない美味しさです。幸せを感じるほどです。色も濃い緑色で、トスカーナ料理にも合いますし、と言うか、どんな食べ方をしても美味しいの一言です。
生産者のモニカさんは、広大なオリーブ畑を持っているので、まだ、収穫が終わらず、今年一杯は忙しい時期が続きそうと言っていました。心から「ご苦労様です！」と言いたい気持ちです。
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