ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

手作り料理コミュのオニオングラタンスープ

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

オニオングラタンスープ

mixiユーザー 2008年06月13日 22:48

作り方；

1.タマネギを薄くスライスする

2.フライパンにバターを入れタマネギを飴色になるまで炒める

　（ここが一番大変）

3.フライパンに白ワインをいれアルコール分を蒸発させる

4.フライパンにブイヨン（無ければコンソメの素でもOK）と

　ローリエを入れ塩、胡椒して煮る。

　灰汁が出るのでこまめに灰汁をとる

6.フランスパンに半分に切ったニンニク（切った面）を塗り付ける

7.好きなチーズをフランスパンにのせトースターかオーブンで焼く

8.スープとフランスパンを器に盛りつけイタリアンパセリをかけ完成


point;とにかくタマネギを焦げないように飴色になるまで

　　　炒めるのが大変な料理です。

　　　それさえできればほぼ八割できたのと同じくらいの料理です

　　　寒い日にはうってつけの料理です

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

手作り料理 更新情報

手作り料理のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

手作り料理

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ