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郷土料理を堪能！コミュの葉山で魚介

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葉山で魚介

mixiユーザー 2004年12月06日 00:11

郷土料理ではないけれど、ご当地ものということで……。

葉山に行きまして、魚介を食べてきました。
太刀魚とスズキ、サザエ、イカの刺身、ヒラメのカマ焼き、粗汁、貝サラダ。
太刀魚のお刺身は私の好物のひとつ。身がしっかりしていて、適度にかたく、
味はあっさりしているけれど、山葵との相性は抜群です。
瀬戸内海ではよくとれた太刀魚やスズキ。
子どもの頃からよく刺身にして食べていたけれど、
関東の三浦半島で突然、出会えるとはおもってもみませんでした。
天然ものとのことで、やっぱり海の近くで食べる魚貝は最高！

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