Pacific Northwest WinesコミュのElk Coveのスパークリング

先日Adam Campbellさんの顔写真を入れてご紹介しました。
彼が作っているスパークリングワインは、Blanc de Noirでセラードア価格＄25。ワイナリーに行かないと買えないワインです。
27日のワイン会でお出しをしたところでは、かなり好評。
泡立ちのきめが細かく、香りも豊か。
オレゴンのスパークリングは侮れませんよ。

コメント(2)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 05月03日 23:59

確かにオレゴンでスパークリング･ワインっていうのは、
理にかなってますよね。
特に、ブラン・ド・ノワール辺りは。
ピノ・ノワールの大地で、シャルドネも生産していますので。

未だにワシントンでスパークリングというのが少し、
何故？と感じてしまいます。(ピノ・ノワールなんて作っていない地域なので)
Domaine Ste.Michelleの造り手に一度聞いてみたのですが、
スパークリング用にだけPNを育てているとの事。
どんなピノに仕上がっているのでしょうね。

[2] mixiユーザー 05月05日 14:05

＞hylloxera さん
オレゴンの泡ものはいい仕上がりと十分期待できますが、ワシントンのはどこでブドウを作るのかと思いますよね。
現地で確認をしてきたところから申し上げますと、Domaine Ste.MichelleのVineyardは、Columbia Drestと同じところで、ワシントン州Columbia Valley AVAのPedersonにあります。コロンビア川からは500mくらい高いところに高原のようになったところがブドウ畑で、果てしなく続くブドウ畑のようです。
夏の気候ははっきりしませんが、涼しいところもあるのかも知れません。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ