Pacific Northwest Winesコミュのカナダのワイン会

　カナダワインといえば、アイスワインが有名ですが良質の美味しいワインが作られていることはあまり知られていません。それはアイスワイン以外はほとんどが国内で消費されてしまって、輸出されるものが少なく、したがって日本に入ってくるものも少ないからです。
　今回はカナダのワインの中でも西海岸のブリティッシュコロンビア州のオカナガン湖周辺にあるワイナリーのワインを中心にしてオンタリオのアイスワインを組み合わせ、すべてカナダのワインでまとめたワイン会を行いました。

泡
　Summerhill Pyramid Cipes Brut NV

白
　Mission Hill Reserve Riesling 2007
　Quail's Gate Chenin Blanc 2007
　Gray Monk Gewurtztraminer 2007
　Ceder Creek Pinot Gris Estate Select 2007

赤
　Mission Hill PN Estate Reserve 2006
　Mission Hill Syrah 2004

アイスワイン
　Chateau des Charmes Wines Estate bottled Vidal 2004

　カナダのワインは一般的には酸味がしっかりとしていて、アルザスやドイツ風のワインに仕上がっていて、白ワインはどれもだれた作りにならず、それぞれのブドウの個性を生かしたとてもすばらしいものでした。
　赤ワインも、南カリフォルニアのような黒蜜がんがんというようなピノや、真っ黒のシラーと言ったものではなく、タンニンがきめ細かく酸味が残る味わい深いものです。
　カナダワイン、アイスワイン以外もお勧めできますよ。