気まぐれ花便りコミュの【ブロッコリー】アブラナ科・・・(63)

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【ブロッコリー】アブラナ科・・・(63)

mixiユーザー 2013年03月07日 00:02

アブラナ科の草花としてはストックがありますが、それを裏切って今回はブロッコリーです。

ご覧の通りキャベツそっくりの葉っぱです。花は、菜の花にそっくりです。
画像は直径20cm以上の巨大な蕾の塊ですが、そろそろ食べ頃を過ぎようとしています。

撮影場所は近所の幼稚園の『楽しい菜園』です。

収穫されないまま間もなく卒園式を迎えます。
教材としての使命は立派に果たしたのでしょう。

モッタイナイ気がするのは貧乏性のせいかも知れません。

コメント(11)

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[2] mixiユーザー 03月07日 21:10

「作ったあとに土が滅茶苦茶荒れる」って肥料分が失われるということですか？

[4] mixiユーザー 03月08日 19:32

ありがとうございます。今まで気が付きませんでした。

灌水量を増やしても状況が変わらないとすると、興味深い現象ですね。

[5] mixiユーザー 03月20日 23:13

あれから２週間、幼稚園のブロッコリーはすっかり変身しました。

[7] mixiユーザー 07月11日 21:49

>>[6]

今話題のブロッコリースルフォラファンとして利用してあげたほうが・・・・

[9] mixiユーザー 07月22日 01:16

>>[8]

ブロッコリー由来の健康食品のコマーシャルに登場する有効成分です。
事典には「スルフォラファン (sulforaphane) とは、ブロッコリーに微量含まれるフィトケミカルの一種。体内の解毒酵素や抗酸化酵素の生成を促進し、体の抗酸化力や解毒力を高める。」と説明されています。

ファイトケミカルとは植物に含まれる化学物質です。

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