ブラッセリー　マランコミュの4月9日(火)～5月17日(日)のランチメニュー

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4月9日(火)～5月17日(日)のランチメニュー

mixiユーザー 2013年04月08日 23:14

DéjeunerA　\1,575

Hors -d'œuvre
オードブル３品の盛り合わせ
○そら豆とベーコンのキッシュ　
○グリーンピースのムースとコンソメのジュレ
○新ジャガイモのポタージュ

Poisson ou Viande
ハタのポワレ　筍のフォンダンと共に…
又は
牛サガリのグリエ　ソース・ヴァン・ルージュ
Café
コーヒー・紅茶
Dessert
自家製のアイスクリームと本日のデザートの盛り合わせ…\350

DéjeunerB　\2,415
Hors -d'œuvre　
魚介のムースのパイ包み
Soupe
ホワイトアスパラのスープとコンソメロワイヤル
Poisson ou Viande
ハタのポワレ　筍のフォンダンと共に…
又は
牛サガリのグリエ　ソース・ヴァン・ルージュ
Dessert
自家製のアイスクリームと本日のデザートの盛り合わせ
Café
コーヒー・紅茶

DéjeunerC　\3,150
Hors d'œuvre
ホワイトアスパラのブランマンジェ　新玉ねぎのクーリ
Poisson　
北海道産ホタテのカダイフ焼き
Viande
フランス産ホロホロ鳥のパイ包み焼き
Dessert
クレーム・ブリュレと自家製のアイスクリーム
Café
コーヒー・紅茶

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