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ブラッセリー　マランコミュの夢の詰まった酒棚に…

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夢の詰まった酒棚に…

mixiユーザー 2012年09月18日 22:27

先日お越しいただいたお客様、普段は焼酎だからな〜と飲み物を悩んでいるご様子。ブラッセリー　マランには残念なことに日本酒、焼酎のご準備がございません。
悩まれているお客様を見ていて私も本気で悩んでしまいましたが、酒棚のおーくの方にこれがあったのを思い出しました。実はメニューにも載せていないお酒です。
コルコル、ある女性が、沖縄のサトウキビでラム酒を作りたいと奮闘し、ついには村の人々の心を動かし、泡盛の職人さんやその他大勢の力を借りて実現させたラム酒ですが、どこか雅を感じるこのラム酒からは泡盛を彷彿とさせる日本人の心が息づいていました。お客様にも大変満足いただき、美味しいね〜と何度もおっしゃっていただきました。
いつか魔法のサービスマンになるべくこの狭い酒棚に多くの夢を並べて行きたい。

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