ブラッセリー　マランコミュの失敗日記

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mixiユーザー 2012年09月12日 03:18

暑い男、シャナさん…
色々なものにチャレンジし、涙を流し時に指先から血を流し…
励んでおります。新作の試作…
しかし失敗も多く食材をダメにしてしまう事も多々

それは賄に向かいますが、そのままでは面白くも美味しくもないので、アレンジしてみました。
今回は人参のポタージュの失敗作をステアが人参プリン、蜂蜜のアイスクリーム添えに変身させて賄に登場させました。
シャナさん、失敗が続く限りこのトピックは消えることはありませんよ！
頑張って。
ちなみにかんこさんから頂いた皆様のご意見にお答えすべく日夜試作を続けるシャナさんとシェフを皆様で応援いただければと思います。
なるべく早く実現できますよう全力で努力してます。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 09月14日 17:50

久々にコミュをのぞいたら、たくさんトピが

ニンジンのポタージュって飲んだことないんですが、美味しいんでしょうか

シャナさん、試行錯誤させてもらって幸せですね

美味しい新作待ってます

[2] mixiユーザー 09月15日 01:02

人参のポタージュはとうもろこしのポタージュの後に入る予定です。
人参の甘みが程よくクリームとマッチします。
シャナさんはプリンに感動していました。
その他にもマッシュルームのカプチーノを作成中です。

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