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アイリッシュコーヒーコミュの相談！！二層に作りたい！生クリームが溶ける

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相談！！二層に作りたい！生クリームが溶ける

mixiユーザー 2011年02月21日 01:48

自宅ですると

なぜか

生クリームがすごい早くとけるんですよね

なんか

コーヒーの上にしっかり浮かぶ生クリームを作りたいのですが

コーヒーが薄いのでしょうか？

お酒を入れる事によって　二層になるのでしょうか？

ちゃんと二層になるように

作りたいので　是非作り方を教えてください！

二層になるレシピ教えてください

コメント(3)

[1] mixiユーザー 02月23日 22:12

インスタントコーヒーはいまんとこ
混ざりにくいかなー

[2] mixiユーザー 03月02日 08:33

生クリームがちゃんとフォームドされてないのでは？
ミルクフォーマーで３０秒ほど！？もう少し！？すれば大丈夫だと思いますが。。。 あとはゆっくりと浮かべる感じで！

僕は、生クリームが細かい泡立ちにならないのが悩みの種です。

[3] mixiユーザー 03月02日 11:39

タケロックさん＞ありがとうございます。
七分ぐらいの感じぐらいのホイップとか
結構難しいですよね

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