おいしいスープを作る会コミュの本日のスープ　その４

いっぱいになってたので作りました(*´ω｀)

あなたが今日作った（＆食べた）スープを教えて下さい

レシピや写真もあると尚うれしいです

（無しでもお気軽にどうぞ）

過去トピ
本日のスープその１
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本日のスープ　その２
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本日のスープ　その３
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コメント(548)

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[509] mixiユーザー 09月21日 18:15

朝夕過ごしやすくなって秋めいてきたので、頂き物のかぼちゃでシチューを。
色は少し悪くなるけど、皮ごとやわらかくなるまで煮込んだかぼちゃとたっぷりのミルク、数種類きのこで甘くおいしくできました♪

具：かぼちゃ、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじ、舞茸、ヒラタケ

他：牛乳、コンソメ、チーズ、ホワイトソース

[510] mixiユーザー 09月26日 19:23

もち麦とレンズ豆のスープ。
何だか健康に良さそうかな、とコンソメスープに入れてみました。
圧力鍋ならそのままザラザラと入れるだけなのでお手軽です

具：人参、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、もち麦、レンズ豆

他：粉末コンソメ

[511] mixiユーザー 10月10日 22:01

ミルクコンソメスープ
お湯の中へ白菜としめじを入れて煮立ったら牛乳を加えます。
バターと粉チーズを入れて塩・胡椒を入れます。
あったかいんだからぁ。

[512] mixiユーザー 02月16日 21:09

ブロッコリーのポタージュ作りました
ブロッコリー二株は食べきれないと思い、柔らかく塩ゆでして豆乳とシロコショウ。
水分が足りなかったので少し牛乳も入れました。ブレンダーにかけておしまい

[513] mixiユーザー 02月17日 19:15

今日はビーツと人参のスープ。
茹で鶏の煮汁と塩が少しでコトコト煮込んで、ブレンダーにミキサーしてもらい、牛乳でのばして。
人参の甘味でビーツの土臭さが和らいで美味しい

カップに盛ったら、黒胡椒と粉チーズをお好みで

[514] mixiユーザー 02月27日 11:50

肉じゃがの残りで。とろとろのじゃが芋と玉ねぎ粉々の豚肉がもったいないので、トマトジュースと黒コショウと塩少々で整えて。
旨味の強いトマトスープでした

[515] mixiユーザー 03月02日 18:38

のらぼう菜と玉子のスープ。
ゴマ油でのらぼう菜を塩をふって優しく炒めて水とがらスープの素で煮て、片栗粉でほんの少しとろみづけしたら溶き卵を入れて出来上がり。
美味しかったので２日前と同じメニューです

春のスープ。

[516] mixiユーザー 03月10日 12:02

本日どころか先週のですけど、ミルクスープというかシチューに近い
。お野菜ゴロゴロ
美味しかった

[517] mixiユーザー 03月11日 09:42

このご時世なので体力つけるべく朝からガーリックスープ作りました。
地元のインド料理店で飲んだスープを真似て勘で作ってみました。
ニンニク１玉は皮剥いて荒みじん切り、サラダ油で少しきつね色付くまで香ばしく炒めたら、水150ml牛乳150mlコンソメ顆粒鶏ガラ顆粒を加えて煮ます。
ニンニクが柔らかくなったら火から下ろし、少し冷ましてからミキサーにかけます。
手鍋に戻して塩で調味し、白胡椒をきつめに、あればコリアンダーパウダー／オールスパイス／シャイジーラ(ブラッククミン)各少々を加えて完成。