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くまさんの食卓コミュのキムチ鍋

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キムチ鍋

mixiユーザー 2012年01月25日 03:20

豚肉200gを
味噌大さじ1
酒大さじ3
すりごま大さじ3
おろしニンニク3g
おろし生姜20g

に漬け込みます

深底のフライパンにごま油をひいて
豚肉を炒めます

豚肉に火が入ったら
そこに
キムチ２００gを入れさっと
炒めます

そこに
豆腐1丁（一口大）
白菜6枚（一口大）
ネギ3本（斜め切り）
椎茸6個（半月切り）
を入れ
スープ（酒200
水400
醤油大さじ1
コチュジャン大さじ1
ほんだし小さじ2）

を入れ煮ます

全体に火が入ったら

ニラ1束（5センチ位にカット）
を入れ

しんなりしたら
完成

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